Κεϊκ

ΥΛΙΚΑ • 200γρ σιµιγδάλι • 200γρ ζάχαρη • 1/4 κουταλάκι τσαγιού µαστίχα • 800γρ νερό • 100γρ χαλεπιανά, άψητα και ανάλατα ΕΚΤΕΛΕΣΗ Αλέθουµε τη µαστίχα µε λίγη ζάχαρη και τη βάζουµε...

ΥΛΙΚΑ Για το μίγμα του κέικ: 140 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλάκια baking powder ½ κουταλάκια αλάτι ¼ κουταλάκια μαγειρική σόδα 160 ml βουτυρόγαλα (ή πλήρες...

ΥΛΙΚΑ 5 μεγάλα αυγά Ξύσμα από μισό λεμόνι 130 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική ½ κουταλάκι αλάτι 2 κουταλιές εκχύλισμα βανίλιας ή ζάχαρη βανίλιας 75 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 30 γρ....

ΥΛΙΚΑΓια τα μήλα• 2 φλ. (260γρ.) κόκκινα μήλα Royal Gala ή Red Delicious Marlene• 1 κουταλιά βούτυρο ανάλατο λιωμένοΓια το κέικ• 2 φλ. (300γρ.)...

Υλικά Για τη βάση της φόρμας: 400 γρ. νεκταρίνια, ροδάκινα ή φορμόζες 30 γρ. λάδι 70 γρ. ζάχαρη Για το κέικ: 150 γρ. αλεύρι φαρίνα 1 κουταλάκι τσαγιού Baking Powder 120 γρ....

Υλικά Για το κέικ: 100 γρ. καρότα 150 γρ. καστανή ζάχαρη 100 ml φυστικέλαιο 140 γρ. αλεύρι Φαρίνα 00 1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ ½ κουταλάκι μαγειρική σόδα 1 πρέζα αλάτι 1 κουταλάκι...

ΥΛΙΚΑ 360 γρ. μαύρη σοκολάτα 250 γρ. βούτυρο ανάλατο 165 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 1 φακελάκι ζάχαρη βανίλιας 6 μεγάλα αυγά 120 γρ. αλεύρι φαρίνα 30 γρ. κονιάκ ή λικέρ πορτοκαλιού ΕΚΤΕΛΕΣΗ Βουτυρώνετε και...

ΥΛΙΚΑ 6 μήλα Χυμό από 1 λεμόνι 185 γρ. βούτυρο, λιωμένο 3 μεγάλα αυγά 220 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 45 γρ. ζάχαρη καστανή 1 βανίλια 60 ml γάλα πλήρες 150 γρ. αλεύρι φαρίνα 50 γρ....

Αυτό το κέικ είναι μια παραλλαγή του αγαπημένου γλυκού όλων των Κυπρίων, «Πάστα Φλώρα». Στη δική μου εκδοχή, βάζω περισσότερα αμύγδαλα και προσθέτω φρέσκιες...

Συστατικά 1 1/3 φλ. σιμιγδάλι, ½ φλ. ζάχαρη, 3 κουταλιές λάδι, 4 αβγά, 2 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ, 2 λεμόνια, το ξύσμα, 1 φλ. αλεσμένα αμύγδαλα, 7 κουταλιές γάλα, βούτυρο και αλεύρι για τη...

ΥΛΙΚΑ Για τη βάση: 2 φλιτζάνια αλεύρι 1 κουταλιά νερό 6 ½ κουταλιές βούτυρο 1 αβγό 5 κουταλιές ζάχαρη 1 πρέζα αλάτι Για τη γέµιση: 3 αχλάδια 3 κουταλιές ζάχαρη 1 κουταλάκι κανέλα αλεσµένη Χυµό από...

ΥΛΙΚΑ Για το παντεσπάνι: 4 μεγάλα αυγά 230 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 120 γρ. αλεύρι 50 γρ. βούτυρο, λιωμένο 1 κουταλάκι απόσταγμα βανίλιας Για την τούρτα: 600 γρ. φράουλες + έξτρα για διακόσμηση 120...

Το άρωμα του ανθόνερου με παίρνει αμέσως στο καλοκαίρι. Ονειρεύομαι ένα κρεμώδες παγωμένο γλυκό, αρωματισμένο με μαστίχα και ανθόνερο. Επειδή όμως, δεν είναι πάντα...

ΥΛΙΚΑ 200 γρ. νερό ζεστό 55 γρ. κακάο 120 γρ. σοκολάτα γάλακτος σε κομματάκια 100 γρ. ανάλατο βούτυρο 250 γρ. ζάχαρη 2 μεγάλα αυγά 1/4 κ.γ. αλάτι 175 γρ. αλεύρι για όλες...

ΥΛΙΚΑ 3 αυγά 3 κουταλιές (25 γρ.) στέβια (200 γρ.) ηλιέλαιο 200 γρ. καρότο τριμμένο 1 πράσινο μήλο τριμμένο (300 γρ) αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 κουταλιά baking powder 1 κ.γ....

ΥΛΙΚΑ 250 γρ. ανάλατο βούτυρο Ξύσμα από 1 πορτοκάλι 300 γρ ζάχαρη κρυσταλλική 4 μεγάλα αυγά 1 κουταλάκι απόσταγμα βανίλιας 300 γρ αλεύρι φαρίνα 1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ ½ κουταλάκι σόδα ½ κουταλάκι...

ΥΛΙΚΑ Για τα raspberries: 230 γρ. raspberries κατεψυγμένα 80 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 1 κουταλάκι χυμό λεμονιού Για το κέικ: 180 γρ. βούτυρο ανάλατο 230 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 1 φακελάκι βανίλια Ξύσμα από 1...

ΥΛΙΚΑ Για τις φράουλες: 350 γρ. φράουλες 80 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική Για το μείγμα τυριού: 200 γρ. τυρί κρέμα 400 γρ. γάλα ζαχαρούχο συμπυκνωμένο 2 κουταλάκια βανίλια 1 μεγάλο αυγό 1 κουταλάκι ξύσμα...

Υλικά 2 μεγάλα αυγά 300γρ. ζάχαρη 1 φακελάκι βανίλια 240γρ. αλεύρι Φαρίνα 1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ ½ κουταλάκι αλάτι 175 ml ελαιόλαδο 175 ml χυμό πορτοκάλι 2 κουταλιές ξύσμα πορτοκαλιού Ζάχαρη άχνη για πασπάλισμα ΕκτέλεσηΠροθερμαίνετε...

ΥΛΙΚΑ Για τα μήλα 3 μήλα, 500 γρ. 2 κουταλιές (40 γρ.) ζάχαρη ½ κουταλάκι κανέλα Για το κέικ 1 φλ. (170 ml) λάδι (σπορέλαιο) 1 φλ. (230 γρ.) ζάχαρη 4 αυγά...

Υλικά Για το παντεσπάνι: 5 μεγάλα αυγά Ξύσμα από ½ λεμόνι 130 γρ ζάχαρη κρυσταλλική ½ κουταλάκι αλάτι 2 βανίλιες 75 γρ αλεύρι φαρίνα 30 γρ corn flour 300 περίπου γρ μαρμελάδα...