Κεϊκ

Συστατικά 1 συσκευασία (125γρ.) κουβερτούρα, 1 φλ. βούτυρο ανάλατο, σε θερμοκρασία δωματίου, 2/3 φλ. ζάχαρη, 2/3 φλ. καστανή ζάχαρη (Light Brown Sugar), 5 αυγά, 1 κουταλιά...

Χρόνος Προετοιμασίας: 15 λεπτά Χρόνος ψησίματος: 12-15 λεπτά Υλικά για 2 μερίδες Για το «χώμα» 60γρ βρώμη 40γρ φιστικοβούτυρο απαλό 1 κουταλιά μέλι / σιρόπι σφενδάμου ½ κουταλάκι εκχύλισμα βανίλιας Λίγη  κανέλλα Για...

ΥΛΙΚΑ1 1/3 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 μεγάλες ώριμες μπανάνες ¼ φλ. μαύρηζάχαρη 4 αυγά ½ φλ. ξανθή ζάχαρη 2 κουταλιές μέλι 1/4 φλ. γάλα 2 κουταλιές λάδι 3/4 κουταλάκι...

ΥΛΙΚΑ3 ½ φλ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (Self-Raising)3 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ1 ½ κουταλάκι κανέλα1/5 κουταλάκι γαρίφαλο σε σκόνη½ φλ. σπορέλαιο (ηλιέλαιο ή αραβοσιτέλαιο...

ΥΛΙΚΑ ¾ φλ. σπορέλαιο (αραβοσιτέλαιο, σογιέλαιο, ηλιέλαιο) 1 φλ. ζάχαρη 1 τενεκεδάκι (330ml) ανθρακούχα πορτοκαλάδα 2 βανίλιες 2 κουταλάκια µπέικιν πάουντερ 1 κουταλάκι κανέλα 2 φλ. αλεύρι Φαρίνα «00» EΚΤΕΛΕΣΗ Προθερµαίνετε το φούρνο στους...

Συστατικά 240γρ. μαύρη σοκολάτα 170γρ. βούτυρο ανάλατο 115γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 2 κουταλάκια βανίλια 4 αυγά 4 κροκάδια 100γρ. αλεύρι Φαρίνα Βήματα Λιώνετε τη σοκολάτα με το βούτυρο σε μπεν μαρί. Κτυπάτε τα...

Υλικά  Για τα cupcakes ¼ φλ. κακάο ½ φλ. ζεστό νερό 1 κουταλιά πραλίνα φουντουκιού 2 κουταλιές γάλα κρύο 125γρ. βούτυρο ανάλατο ¾ φλ. ζάχαρη κρυσταλλική 2 αβγά 1 κουταλάκι απόσταγμα βανίλιας ή...

Μία αγαπημένη κυπριακή συνταγή από τη Νικολέττα Λοϊζου του Riverland Bio Farm. Συστατικά 4 φλ. αλεύρι 1/2 ποτήρι αλεύρι ολικής αλέσεως 1 φλ. γιαούρτι 300γρ. corn flour 1 φλ. ηλιέλαιο 1...

Φτιάχνω αυτό το κέικ με την αγαπημένη ποικιλία σταφυλιών «βέρικο», αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ό,τι σας αρέσει. Η κουμανδαρία δίνει μοναδικό άρωμα και τα...

Μία συνταγή από τον Σεφ Αντώνης Νικολάου. Συστατικά 5 φύλλα κρούστας (μπακλαβά), 2 κουταλιές βούτυρο λιωμένο για άλειμμα, 6 ασπράδια μεγάλων αβγών, 1 φλ. ζάχαρη, 150 γρ. τριμμένη ψίχα ψωμιού...

Ένα πρωτότυπο κέικ για χορτοφάγους από την Αριάδνη Αδαμίδου, δημιουργό του AMchic και του Innocent Temptations, (vegan/raw candy tables για βαφτίσεις και πάρτι) Συστατικά ¾ ποτηριού...

Συστατικά 1 φλ. αλεύρι Φαρίνα 1 ½ κουταλάκι μπέικιν πάουντερ 1 πρέζα αλάτι 3 αυγά, σε θερμοκρασία δωματίου 120 γρ. ( ½ φλ.) ξεπαγωμένο βούτυρο + επιπλέον για...

Ένα φανταστικό μπράουνι από το ταλαντούχο pastry chef Γιάννη Τούμπα. Συστατικά 500γρ. ζάχαρη 4 αυγά 250γρ. βούτυρο ανάλατο λιωμένο 250γρ. λευκή σοκολάτα λιωμένη 250γρ. αλεύρι Φαρίνα 1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ 1 κουταλάκι...

Ένα χορταστικό κέικ για το απόγευμα ή ως κολατσιό στο γραφείο. Χωρίς ιδιαίτερη δυσκολία το μόνο που χρειάζεται είναι να κάνει υπομονή προτού το...

Υλικά Για το σιρόπι: 150ml χυµό πορτοκάλι 150γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 2 πορτοκάλια σε φέτες Για το κέικ: 160γρ. σιµιγδάλι ψιλό 130γρ. αλεύρι Φαρίνα 2 κουταλάκια µπέικιν πάουντερ ½ κουταλάκι αλάτι 250γρ. βούτυρο ανάλατο 250γρ. ζάχαρη...

Συστατικά 60 γρ. μαύρη σοκολάτα (70% περιεκτικότητα σε κακάο) σε κομματάκια, 1 κουταλιά δυνατό καφέ (1 κουταλιά ζεστό νερό + ½ κουταλάκι στιγμιαίο καφέ) ή εσπρέσο, 2...

Συστατικά 200 γρ. (1 1/3 φλ.) αλεύρι, ½ φλ. ζάχαρη, 100 γρ. ( 6 ½ κοφτές κουταλιές) ξεπαγωμένο βούτυρο + επιπλέον για τη φόρμα (½ πακέτο περίπου), 4...

Συστατικά 1 ¾ φλ. αλεύρι Φαρίνα 1 ½ κουταλάκι μαγειρική σόδα 1 φακελάκι βανίλια ½ κουταλάκι αλάτι ¼ φλ. σπορέλαιο (ηλιέλαιο π.χ) ¼ φλ. ταχίνι 6 κουταλιές μέλι 4 κουταλιές καστανή ζάχαρη 2...

Υλικά  Για το κέικ 1 φλ. και 2 κουταλιές κακάο 1 κουτάλι στιγµιαίο καφέ ¾ φλ. νερό που κοχλάζει 1 φλ. sour cream ½ φλ. γάλα 125γρ. βούτυρο ανάλατο ½ φλ. ηλιέλαιο 4...

Συστατικά 3 μπανάνες μεγάλες ώριμες 4 αβγά ¾ φλ. ζάχαρη 3 κουταλιές μέλι ¼ φλ. ξινή κρέμα ¾ κουταλάκι μαγειρική σόδα 1 κουταλάκι ξίδι 1 1/3 φλ. αλεύρι ½ κουταλάκι κανέλα σε σκόνη Βήματα Στο...

Συστατικά 6 αβγά 200 γρ. (1 φλ.) ζάχαρη 130 γρ. (1 φλ.) αλεύρι που φουσκώνει µόνο του 1/4 κουταλάκι µπέικιν πάουντερ 1/4 κουταλάκι αλάτι 125 γρ. (½ φλ.) λιωµένο ανάλατο...