Κεϊκ

Δούκισσα νηστίσιμη

Συστατικά 4 συσκευασίες (150γρ. η μία) μπισκότα τύπου Morning Coffee 2 φλιτζάνια χλιαρό νερό 1 ½ φλιτζάνι ζάχαρη 10 κουταλιές κακάο 4 κουταλιές σπορέλαιο (ηλιέλαιο ή αραβοσιτέλαιο) 4 κουταλιές κονιάκ ½...

Κέικ µε κολοκάσι

Συστατικά 4 αυγά ¾ φλ. µαλακή καστανή ζάχαρη (Light Soft Brown Sugar) 1 φλ. σπορέλαιο (ηλιέλαιο ή αραβοσιτέλαιο, κ.λπ.) 1/3 φλ. γάλα 3 φλ. κολοκάσι τριµµένο στη λεπτή µεριά...

Κέικ νηστίσιμο με σιμιγδάλι

Με τη Γιώτα Ηροδότου Eκπαιδεύτρια μαγειρικής Συστατικά 3/4 φλ. σπορέλαιο (αραβοσιτέλαιο, ηλιέλαιο), 2 καλά γεμάτες κουταλιές φυτικό βούτυρο, 1 φλ. ζάχαρη, 1 1/4 φλ. χυμό πορτοκάλι, ½ φλ. καρότο τριμμένο, 1 φλ....

Tυρόπιτα

Συστατικά 5 αβγά 1 φλ. ελαιόλαδο 1 φλ. αναρή χωρίς αλάτι (KOUROUSHIS π.χ.) 1 φλ. τυρί light με 8% λιπαρά (KOUROUSHIS π.χ.) 1 φλ. χαλλούμι (KOUROUSHIS π.χ.) 3 ½ φλ....

Mακεδονικός χαλβάς

Η Γιωργούλα Χριστοδούλου Εκπαιδεύτρια «Μαγειρική Κυπριακή (Επιμορφωτικά-Πάφου)» μας δείχνει πως να φτιάξουμε στο σπίτι τον αγαπημένο μας μακεδονικό χαλβά.  Συστατικά 1 μεγάλη συσκευασία (700γρ.) ταχίνι αδιάλυτο 2...

Σοκολατένια Cupcakes

Υλικά  50 γρ. κακάο σε σκόνη, 240 ml ζεστό νερό, 175 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις (κοσκινισµένο), 2 κουταλάκια µπέικιν πάουντερ, ¼ κουταλάκι αλάτι,  110 γρ. ανάλατο βούτυρο (σε...

Mπράουνι

Συστατικά 1 φλ. αλεύρι Φαρίνα 2/3 φλ. κακάο 1 πρέζα αλάτι ½ κουταλάκι μπέικιν πάουντερ 1 φλ. (250γρ.) βούτυρο ανάλατο λιωμένο σε θερμοκρασία δωματίου 1 φλ. ζάχαρη 1 φλ. καστανή...

Φανουρόπιτα

Μία φανουρόπιτα με 7 υλικά, όσα και τα μυστήρια της Εκκλησίας μας απο την κ. Δέσπω Χρίστου Συστατικά ¾ φλ. σπορέλαιο (ηλιέλαιο π.χ) ¼ φλ. ροδόσταγμα 1 φλ....

Κέικ Γεωγραφία με πραγματική σοκολάτα

Συστατικά 150γρ. μαύρη σοκολάτα (όχι 70% κακάο, 30-40% είναι οκ) 250γρ. βούτυρο ανάλατο 1 ¼ φλ. ζάχαρη κρυσταλλική 1 κουταλάκι απόσταγμα βανίλιας ή 1 φακελάκι ζάχαρη βανίλιας 4 μεγάλα...

Σοκολατένιο κέικ με μπράουνι

Συστατικά #Για τη βάση μπράουνι# 1 φλ. καρύδια 150γρ. βούτυρο ανάλατο 75γρ. σοκολάτα μαύρη 1/3 φλ. κακάο ¾ φλ. ζάχαρη κρυσταλλική 2 μεγάλα αβγά 75γρ. τυρί κρέμα 1 κουταλάκι απόσταγμα βανίλιας ή...

Brownies

Συστατικά 250 γρ. ανάλατο βούτυρο (1 γεµάτο φλ. αλλά ελέγξτε το βάρος του πακέτου), ξεπαγωµένο και επιπλέον για άλειµµα, 150 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα τεµαχισµένη, 4 µεγάλα...

Κέικ σοκολάτα

Συνταγή της θείας Στέλλας που σημαίνει εγγύηση! Ένα κέικ υγρό όσο πρέπει ενώ για τους αμετανόητους φαν της υπάρχει ζεστή σοκολάτα στο πλάι για...

Μάφινς με κακάο και τυρί κρέμα

Συστατικά Για το κέικ 1 1/3 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 4 κουταλιές κακάο 2 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ 1 πρέζα αλάτι 1 φακελάκι βανίλια 2/3 φλ. ζάχαρη 1 φλ....

Αλμυρό κέικ Σαβοΐας

Συστατικά 2 φλ. + 1 γεμάτη κουταλιά απλό αλεύρι + επιπλέον για τη φόρμα 1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ 1 γερή πρέζα αλάτι 4 μεγάλα αυγά, σε θερμοκρασία δωματίου 3/4...

Bάφλες με μούσλι και blueberries

Ο σεφ Ηρόδοτος Αποστόλου μας φτιάχνει τις τέλειες βάφλες. Σε μόλις λίγα λεπτά έχετε το πιο φανταστικό γλυκό. Συστατικά 1 ½ φλ. αλεύρι για όλες τις...

Σαρλότα µε αχλάδι και σος βατόµουρα

Μία απολαυστική σαρλότα απο την Pastry Chef Εύη Ιωάννου Χιώτη Συστατικά 8 αχλάδια µεγάλα (Ουίλιαµς), 3 ½ φλιτζάνι ζάχαρη, 2 κουταλιές χυµό λεµονιού, 5 κουταλιές κοφτές corn flour, 2 φλιτζάνια...

Kέικ λεμόνι

Συστατικά 1 ½ φλ. αλεύρι, 3/4 φλ. ζάχαρη, 1 κοφτό κουταλάκι μπέικιν πάουντερ, 1/4 κοφτό κουταλάκι μαγειρική σόδα, 1 μεγάλο λεμόνι     το ξύσμα, 1 πρέζα αλάτι, 2 μεγάλα αβγά, ½ φλ....

Kέικ με έψημα

Σε μια μόλις ωρίτσα έχετε ένα εύγευστο, δυναμωτικό κέικ στο πιάτο σας. Μια συνταγή της κ. Στέλλα Μαλλούπα. Συστατικά 1 ½ φλ. ελαιόλαδο 2 κουταλιές ζάχαρη 2 φλ....
00:23:31

Ελιόπιτα με σιμιγδάλι

Τη συνταγή μας την εμπιστεύτηκε η κ. Γιωργούλα Αρτέμη. Συστατικά 4 φλ. αλεύρι Φαρίνα ½ φλ. σιμιγδάλι 3 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ 1 φλ. σπορέλαιο 1 ½ φλ. χυμό πορτοκαλιού 1 φλ....

Κέικ φλαούνας

Ένα λαχταριστό κέικ για να μοσχομυρίσει το σπίτι σας μαχλέπι και μαστίχα.  Φτιάξτε το και δεν θα μείνει ψίχουλο. Μία εύκολη πρόταση και για...

Φλαουνόπιτα

Συστατικά #Για τη ζύμη# 1 φλ. γιαούρτι ½ φλ. βούτυρο ανάλατο που έχει μαλακώσει 1 αυγό 3 φλ. αλεύρι Χωριάτικο 1 κουταλάκι µπέικιν πάουντερ 1 κοφτό κουταλάκι µέχλεπι αλεσµένο #Για...