Γλυκά

ΥΛΙΚΑ 2 συσκευασίες (2X180γρ.) λευκή κουβερτούρα Nestlé Dessert ½ συσκευασία (125γρ.) βούτυρο ανάλατο 1 φλ. κρέμα γάλακτος 1 κουταλάκι εκχύλισμα βανίλιας  10 μπισκότα τύπου Digestive 1/2 φλ. χαλεπιανά (Φιστίκια Αιγίνης) 1/3...

ΥΛΙΚΑ2/3 φλ. (100γρ.) αλεύρι για όλες τιςχρήσεις½ φλ. (50γρ.) κακάο1 κοφτό κουταλάκι (6γρ.) μπέικιν πάουντερ½ κουταλάκι (3γρ.) μαγειρική σόδα1 πρέζα αλάτι2 αυγά (Μ)½ φλ....

ΥΛΙΚΑΓια τις κρέπες2 φλ. (280γρ.) αλεύρι για όλεςτις χρήσεις2 φακελάκια (20γρ.) βανίλια1 κουταλιά (18γρ.) ζάχαρη1 κουταλάκι (8γρ.) αλάτι4 αυγά1 κουταλιά σπορέλαιο2 φλ. (500ml) γάλαΓια...

ΥΛΙΚΑ 6 αυγά 2/3 φλ. (160γρ.) ζάχαρη 2 κουταλιές κονιάκ 1 κουταλάκι εκχύλισμα βανίλιας 1 συσκευασία (250γρ.) βούτυρο ανάλατο 2 συσκευασίες (2Χ200γρ.) κουβερτούρα Nestlé Dessert 2 φλ. (300γρ.) αλεύρι Φαρίνα ½ φλ....

ΥΛΙΚΑ Για τη βάση 1 συσκευασία (325γρ.) μπισκότα digestive 1/2 φλ. (70γρ.) φουντούκια ½ φλ. (125γρ.) βούτυρο ανάλατο λιωμένο Για την κρέμα 2 συσκευασίες (2Χ170γρ.) κουβερτούρα γάλακτος Nestlé Dessert 3 συσκευασίες...

ΥΛΙΚΑ2 φλ. (300γρ.) αλεύρι Φαρίνα1 φλ. (125γρ.) κακάο2 φακελάκια (20γρ.) βανίλια1 κουταλάκι (6γρ.) μαγειρική σόδα1 κουταλάκι (6γρ.) μπέικιν πάουντερ½ κουταλάκι αλάτι1 ½ φλ. (360γρ.)...

ΥΛΙΚΑ • 1 συσκευασία (250γρ.) ανάλατο βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου • 1 φλ. (160γρ.) σκούρα μαλακή ζάχαρη (Dark Brown Sugar) • 2/3 φλ. (160γρ.) ζάχαρη • 2 αυγά...

ΥΛΙΚΑ1 φλ. (250γρ.) βούτυρο ανάλατο2 συσκευασίες (2Χ200γρ.) κουβερτούρα Nestlé Dessert2 τενεκεδάκια (2Χ397γρ.) γάλα ζαχαρούχο6 κουταλιές (60γρ.) κακάο2 κουταλιές (20ml) κονιάκ1 κουταλιά (8ml) εκχύλισμα βανίλιας1...

ΥΛΙΚΑ 1 φλ. ανάμικτα γλυκά του κουταλιού, κομμένα 1 ½ φλ. σταφίδες ½ φλ. κερασάκια γλασέ ½ φλ. αποξηραμένες φλούδες εσπεριδοειδών (mixed peel) ½ φλ σέρι ή σκούρο ρούμι 250γρ....

ΥΛΙΚΑ Για το κέικ 315 γρ μαύρη σοκολάτα 175 γρ βούτυρο ανάλατο 7 μεγάλα αυγά, χωρισμένα 170 γρ ζάχαρη κρυσταλλική 2 κουταλιές κακάο 450 ml κρέμα γάλακτος 2 κουταλάκια απόσταγμα βανίλιας 90 γρ...

ΥΛΙΚΑ1/2 φλ. (125γρ.) βούτυρο ανάλατο σε θερμοκρασία δωματίου 1 φλ. ζάχαρη3 αυγά1 κουταλάκι εκχύλισμα βανίλιας 2/3 φλ. αλεύρι Φαρίνα1 κουταλιά κακάο κοσκινισμένο1 πρέζα αλάτι1 κουταλάκι νέσκαφε...

Υλικά 1 ¾ φλ. αλεύρι φαρίνα ½ κουταλάκι μαγειρική σόδα 2 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ ½ κουταλάκι αλάτι 1 φλ. κολοκυθάκια, χοντροτριμμένα (περίπου 1 μεγάλο ή 1 ½ μέτριο) 1 φλ....

Υλικά: 100 γρ τυρί τσένταρ, τριμμένο στη χοντρή μεριά του τρίφτη 50 γρ Πισσουρκώτικο Αιγοπρόβειο (χωριάτικο) Χαλλούμι Χαραλαμπίδης Κρίστης 50 γρ Χαραλαμπίδης Κρίστης Edam Light Τυρί 150 γρ...

Υλικά1 συσκευασία (450γρ.) φύλλα κρούστας 4 αυγά1 φλ. ζάχαρη2 φακελάκια βανίλια2 ½ κουταλάκια µπέικιν πάουντερξύσµα από 2-3 πορτοκάλια, 4-5 κουταλιές περίπου2/3 φλ. σπορέλαιο (ηλιέλαιο π.χ)1...

Υλικά1 κιλό κόκκινα µήλα2/3 φλ. αµύγδαλα½ φλ. καρυδόψιχα3 φλ. αλεύρι Φαρίνα3 κουταλάκια µπέικιν πάουντερ2 φακελάκια βανίλια1 κουταλάκι µαγειρική σόδα1 πρέζα επιτραπέζιο αλάτι1 ½ κουταλάκι...

Υλικά2 φλ. αλεύρι Φαρίνα2 κουταλάκια µπέικιν πάουντερ1 κουταλάκι αποξηραµένο δυόσµο4 αυγά½ φλ. σπορέλαιο1 φλ. τυρί γκούντα ή ένταµ τριµµένο1 φλ. βραστή γαλοπούλα κοµµένο σε...

Υλικά1 κιλό αλεύρι Χωριάτικο1 κουταλάκι αλάτι2 κουταλάκια ξηρή µαγιά1 κουταλάκι ζάχαρη½ φλ. ελαιόλαδο (και επιπλέον 2 κουταλιές)½ φλ. σπορέλαιο½ φλ. χυµό πορτοκάλι1 1/3 φλ....

ΥΛΙΚΑ 1 κιλό κόκκινα µήλα 1 αχλάδι 2 νεκταρίνια 3 φλ. ζάχαρη 1 ξυλάκι κανέλα 1 κουταλιά φρέσκο τζίντζερ τριµµένο 1/3 φλ. νερό 1 λεµόνι, ο χυµός ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ξεφλουδίζετε τα µήλα και αφαιρείτε τα...

Απο τη Γαλάτεια Παμπορίδη Όλοι πρέπει να έχουμε ένα τέτοιο κέικ στις συνταγές μας. Αυτό είναι το δικό μου αγαπημένο. Υγρό κέικ σοκολάτας με βελούδινη...

Υλικά: 160 γρ. αλεύρι φαρίνα 25 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 1/8 κουταλάκι μπέικινγκ πάουντερ 1/8 κουταλάκι αλάτι 1 φακελάκι βανίλια 250 γρ. βούτυρο ανάλατο 200 γρ. τυρί κρέμα (Cream Cheese) 100 γρ. αμύγδαλα...

Μία συνταγή από τον σεφ Λούη Παπαγεωργίου. Συστατικά 4 μεγάλες μπανάνες, 500 γρ. (2 ½ φλ.) μαύρη ζάχαρη 250 γρ. ανάλατο βούτυρο + λίγο για το...