ΑρχικήΓλυκά

Γλυκά

Μπαβαρουάζ με ανθόνερο

Ένα εύκολο και γρήγορο καλοκαιρινό γλυκό με υλικά που έχουμε συνήθως στο σπίτι. Δοκιμάστε το και θα δείτε πόσο θα αρέσει σε μικρούς και...

Κουλουράκια με χαρουπόμελο και πορτοκάλι

Συστατικά 3 φλ. λάδι 1 φλ. χαρουπόμελο 1 φλ. ζάχαρη ½ φλ. φρεσκοστυμμένο χυμό πορτοκαλιού 1 κουταλάκι κανέλα 1 κουταλάκι μαγειρική σόδα 3 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ 1 κιλό αλεύρι (φαρίνα) + 3-4...

Πασχαλινά μπισκότα με τζίντζερ

Συστατικά Κουπ-πατ για λαγουδάκια, κοτοπουλάκια κ.λπ. (από τα εξειδικευμένα καταστήματα), 120 γρ. (½ φλ.) ξεπαγωμένο βούτυρο, 1/3 φλ. ξανθή ζάχαρη, 4 κουταλιές σιρόπι Golden Syrup (από κονσέρβα ή...

Γιαούρτι με μούρα και μαύρη σοκολάτα

Δρ Νατάσα Παπαηρακλέους Κλινική Διαιτολόγος - Διατροφολόγος, RD, MSc Ειδική επιστήμονας του Ευρωπαικού Πανεπιστημίου Κύπρου Ιατρικό Κέντρο Δικταίον Συστατικά ¼ φλ. μούρα ⅓ φλ. γιαούρτι χαμηλό σε λιπαρά ½ κ μέλι 1...

Παραδοσιακός μπακλαβάς

    Συστατικά 1 κουτί φύλλο μπακλαβά Lisko (450 γρ.), 2 φλ. νερό, 3 φλ. ζάχαρη, 1 ξυλάκι κανέλα, ½ φλ. βούτυρο, 6 φλ. καρυδόψιχα, 1 μεσαίο λεμόνι φλούδα. Βήματα Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170°C. Σε...

Κέικ σοκολάτας με αναρή και φραγκοστάφυλα

Ένα κέικ υπέροχο με πλούσια γεύση αλλά με πολύ λίγες θερμίδες, που όταν σερβίρεται ζεστό μοιάζει με σουφλέ. Συστατικά 300 γρ. φρέσκια αναρή μειωμένων λιπαρών λιωμένη...

Σοκολατάκια με δημητριακά

ΥΛΙΚΑ 5 σοκολάτες (5Χ51 γρ.) Mars ψιλοκομμένες ½ πακέτο (125γρ. ) βούτυρο ανάλατο 3 φλ. δημητριακά ρυζιού (rice krispies) EKΤΕΛΕΣΗ 1. Λιώνετε το βούτυρο και τις ψιλοκομμένες σοκολάτες σε...

Η κρέμα της μαμάς

Μια συνταγή από τα τετράδια της γιαγιάς που δεν χρειάζεστε ιδιαίτερες μαγειρικές γνώσεις για να τη φτιάξετε. Το αποτέλεσμα θα σας ενθουσιάσει. Συστατικά 4 φλ. γάλα 4 κουταλιές...

Φράουλες Ρομανόφ

Κλασική συνταγή που γίνεται μόνο με κρέμα γάλακτος και που μπορεί να μην είναι της καθημερινότητας, αλλά είναι υπέροχη! Συστατικά 2/3 φλ. ζάχαρη + 1 κουταλιά επιπλέον, 1/3...

Τσίζκεϊκ σοκολάτας με σος σοκολάτας και φραγκοστάφυλα

Συστατικά 1 1/3 φλ. (325 γρ.) αλεσμένα μπισκότα Digestive με σοκολάτα (τα βάζετε για λίγο στο ψυγείο πριν τα αλέσετε), 2 κουταλιές ζάχαρη, 5 κουταλιές λιωμένο βούτυρο. #Για...

Sprinkle κέικ

Eυχαριστούμε τη Μαρία Λουκαΐδου απο τα "Ζαχαροκαμώματα" για τις υπέροχες  συνταγές τηλ. 99363214 Συστατικά 3 μεγάλα αυγά σε θερμοκρασία δωματίου, 1 ½ φλ. αλεύρι ζαχαροπλαστικής (Self raising), 2 ½ κουταλάκια...

Ιταλικά biscotti σοκολάτας

Συστατικά 2 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις + λίγο για πασπάλισμα 3/4 φλ. καλή ποιότητας κακάο 1 κοφτό κουταλάκι μαγειρική σόδα 1/4 κοφτό κουταλάκι αλάτι 3 μεγάλα αβγά...

Τρούφες πιστάτσιο

Σημείωση: Αν το μίγμα μαλακώσει ενόσω φτιάχνετε τα τρουφάκια, το ξαναβάζετε στο ψυγείο για να σφίξει. Συστατικά 300 γρ. σοκολάτα γάλακτος σε κομματάκια, 100 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα...

Μαρμελάδα λεμόνι

Συστατικά 1 κιλό μεγάλα σφικτά λεμόνια (περίπου 7), 1 ½ κιλό ζεστή ζάχαρη, 7 φλ. (1 3/4 λίτρα) νερό, 1 μικρό τετράγωνο ή ορθογώνιο κομμάτι γάζα (από το...

Xαλβάς με σουμάδα

Συστατικά 6 φλ. νερό, 1 φλ. σουμάδα ½ φλ. ζάχαρη, 1 2/3  φλ. σιμιγδάλι 2 φακελάκια βανίλια, 2 κουταλιές ανθόνερο, ½ φλ. αμύγδαλα ασπρισμένα και ψιλοκομμένα (προαιρετικά) Βήματα Ρίχνετε σε μια κατσαρόλα το νερό, τη...

Μπράουνι με καρύδια

Συστατικά 1 2/3 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 7 κουταλιές κακάο 2 ½ κουταλάκια μπέικιν πάουντερ 1 φακελάκι βανίλια ½ κουταλάκι αλάτι 1 1/3 φλ. ζάχαρη 1 ½ φλ. ρόφημα...

Mαρμελάδα μανταρινιού

Συστατικά 1 κιτρόμηλο (νεράντζι), 1 πορτοκάλι, 1 λεμόνι, 1 περγαμόντο, 3 φλ. νερό, 1 ½ κιλό μανταρίνια (αν βρείτε από τον Αρακαπά ακόμα καλύτερα), ζάχαρη όσο θα είναι ο χυμός...

Σοκολατένιο “ρυζόγαλο”

Συστατικά 3/4  φλ. ρύζι γλασέ, 1 ½ φλ. νερό, 1 πρέζα αλάτι, 5 φλ. ρόφημα ρυζιού με κακάο, 7 κουταλιές κορν φλάουερ, ½  φλ. ζάχαρη, 4 κουταλιές ροδόσταγμα, 1 πορτοκάλι, ο χυμός...

Κέικ μπανάνα-σοκολάτα

Συστατικά 1 1/4 φλ. απλό αλεύρι, ½ φλ. κακάο, 1 κοφτό κουταλάκι μπέικιν πάουντερ, ½ κοφτό κουταλάκι  μαγειρική σόδα, 1 γερή πρέζα αλάτι, 2 μεγάλες, ώριμες μπανάνες  (όσο πιο ώριμες ...

Φοντύ σοκολάτας με φράουλες

    Συστατικά 100 γρ. καλής ποιότητας σοκολάτα κουβερτούρα σε κομματάκια, 100 γρ. καλής ποιότητας σοκολάτα γάλακτος σε κομματάκια, 100 γρ. καλής ποιότητας λευκή σοκολάτα σε κομματάκια, 500 γρ. φράουλες,...

Διπλοφουρνιστά σουφλέ

Υλικά (για 4 άτομα) 50 γρ. μαύρη σοκολάτα (55-70% κακάο) ψιλοκομμένη 4 κουταλιές μπράντι 1 κουταλάκι βανίλια 4 αβγά χωρισμένα 2 κουταλιές αλεύρι ½ φλ. ζάχαρη βούτυρο για άλειμμα. ΕΚΤΕΛΕΣΗ Προθερμαίνετε το φούρνο στους...