Cheesecake

Light τσίζκεϊκ με μέλι

Συστατικά 200 γρ. αλεσμένα μπισκότα Digestive (Light, ακόμα καλύτερα), 6 κουταλιές λιωμένη μαργαρίνη χαμηλών λιπαρών (Light), 1 ½ κοφτό κουταλάκι τζίντζερ σε σκόνη, 250 γρ. τυρί κρέμα μειωμένων...

Τσίζκεϊκ με άσπρη σοκολάτα

Συστατικά #Για τη βάση:# 200 γρ. μπισκότα Digestive, αλεσμένα, 75 γρ. (5 κουταλιές) λιωμένο βούτυρο. #Για τη γέμιση:# 350 γρ. άσπρη σοκολάτα ψιλοκομμένη, ½ φλ. ζάχαρη, 900 γρ. τυρί κρέμα (Cream...

Τσίζκεϊκ σοκολάτας για ενήλικες

    Συστατικά 250 γρ. μπισκότα Digestive σοκολάτας, αλεσμένα (2 φλ. αλεσμένα), 1 πρέζα μοσχοκάρυδο, κανέλα, γαρίφαλα και τζίντζερ, 7 κουταλιές λιωμένο βούτυρο. #Για τη γέμιση:# 400 γρ. (2 πακέτα) τυρί...

Tσίζκεϊκ κλασικό New York

Συστατικά #Κρούστα# 1 ½ φλ. αλεσμένα μπισκότα Digestive 6 κουταλιές λιωμένο βούτυρο ή μαργαρίνη +επιπλέον για τη φόρμα σος με blueberries και φράουλες, σαντιγί για το σερβίρισμα (προαιρετικά). #Γέμιση# 1.250...

Τσίζκεϊκ με αναρή

Συστατικά #Κρούστα# 1 1/3 φλ. (110 γρ.) αλεσμένα μπισκότα Digestive, 2/3 φλ. αλεσμένα αμύγδαλα, 4 κουταλιές λιωμένο βούτυρο + επιπλέον για άλειμμα. #Γέμιση# 1 ½ κουταλιά κορν φλάουερ, 400 γρ. τυρί...

Τσίζκεϊκ άσπρης σοκολάτας με σος μαύρης σοκολάτας

    Συστατικά #Κρούστα# 1 ½ φλ. αλεσμένα μπισκότα Digestive, 4 κουταλιές λιωμένο βούτυρο + επιπλέον για άλειμμα. #Γέμιση# 150 γρ. άσπρη σοκολάτα κουβερτούρα, ψιλοκομμένη, 750 γρ. τυρί κρέμα, ξεπαγωμένο, ¾ φλ. ζάχαρη, ¾...

Τσίζκεϊκ πορτοκάλι

Συστατικά #Κρούστα# 1½ φλ. αλεσμένα μπισκότα Digestive, 1 κοφτό κουταλάκι ψιλό ξύσμα πορτοκαλιού, 4 κουταλιές λιωμένο βούτυρο + επιπλέον για άλειμμα. #Γέμιση# 750 γρ. (3 ¾ πακέτα) τυρί κρέμα (Cream...

Πανεύκολο τσίζκεϊκ-κορμός λεμόνι

Συστατικά 200 γρ. μπισκότα σαβουαγιάρ, 300 γρ. τυρί κρέμα (Cream cheese) ξεπαγωμένο, 1 φλ. κρέμα γάλακτος, ½ φλ. ζάχαρη, 2 ½ λεμόνια, ο χυμός και το ξύσμα, #Σιρόπι:# 1 φλ. ζάχαρη, 1...

Με ζελέ λεμόνι

Συστατικά 1 ½ φλ. αλεσμένα μπισκότα Digestive (απλά ή σοκολάτας), 6 κουταλιές λιωμένο βούτυρο, 1 κουταλάκι ξύσμα λεμονιού, 250 γρ. τυρί κρέμα (Cream Cheese), ξεπαγωμένο, 1 κονσέρβα (γύρω στα...

Τσίζκεϊκ μους φράουλα με γιαούρτι

Υλικά (για 8 ΑΤΟΜΑ) 1 ½ φλ. αλεσμένα μπισκότα Digestive, 1/3 φλ. μαύρη ζάχαρη, ½ κουταλάκι κανέλα, 6 κουταλιές λιωμένο βούτυρο, 1 φακελάκι ζελατίνα σε σκόνη, 200 γρ. (16 μέτριες)...

Τσίζκεϊκ μάνγκο

Συστατικά 150 γρ. μπισκότα Digestive (1 ½ φλ. περίπου αλεσμένα), 5 κουταλιές λιωμένο βούτυρο, 500 γρ. τυρί κρέμα (Cream Cheese), ξεπαγωμένο, ½ φλ. ζάχαρη, 1 1/4 φλ. κρέμα γάλακτος, 1...

Τσίζκεϊκ βανίλια

Συστατικά 200 γρ. µπισκότα Digestive αλεσµένα στο µπλέντερ (1 2/3 φλ. αλεσµένα περίπου) 150 γρ. (2/3 φλ.) ζάχαρη + 3 κοφτές κουταλιές επιπλέον 90 - 110 γρ....

Τσίζκεϊκ light με λεμόνι

TIP - Σος λεμόνι:  "Βάζετε σε ένα κατσαρολάκι σε χαμηλή φωτιά τη ζάχαρη με το λεμόνι και τα ανακατεύετε μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Προσθέτετε το...

Με άσπρη σοκολάτα και βατόμουρα

Συστατικά 12 (περίπου) έτοιμα κούκις (Cookies) με κομματάκια σοκολάτας, όχι όμως όλο σοκολάτα (αν βρείτε με κομματάκια άσπρης σοκολάτας ή με ξηρούς καρπούς, ακόμα καλύτερα), 300...

Τσίζκεϊκ με γιαούρτι (χωρίς ψήσιμο)

ΥΛΙΚΑ (για 10-12 άτομα) 1 ½ φλ. ψιλοαλεσμένα μπισκότα, 8 κουταλιές (120 γρ.) λιωμένο και ελαφρά κρυωμένο βούτυρο, 2 κουταλιές ζάχαρη, Φρέσκα ή κατεψυγμένα βατόμουρα (φραγκοστάφυλα ή μούρα)...

Τσίζκεϊκ χωρίς κρούστα, με ροδάκινα

Συστατικά 500 γρ. τυρί κρέμα (cream cheese), σε θερμοκρασία δωματίου, 4 αβγά, 1 κουταλάκι εσάνς βανίλιας (ή 1 γεμάτο κουταλάκι βανίλια σε σκόνη), 1 πρέζα αλάτι, 1 φλ. ζάχαρη. #Για...

Τσίζκεϊκ άσπρης σοκολάτας και κεράσια με σιρόπι κουμανταρίας

Συστατικά 200 γρ. μπισκότα Digestive, αλεσμένα, 75 γρ. (5 κουταλιές) λιωμένο βούτυρο. #Για τη γέμιση:# 350 γρ. άσπρη σοκολάτα ψιλοκομμένη, ½ φλ. ζάχαρη, 900 γρ. τυρί κρέμα (Cream Cheese), ξεπαγωμένο, 4...

Τσίζκεϊκ σουφλέ

Υλικά (για 10 άτομα) 400 γρ. τυρί κρέμα (Cream Cheese) σε θερμοκρασία δωματίου 3 κουταλιές ζάχαρη + ½ φλ. επιπλέον 4 κοφτές κουταλιές βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 6...

Τσίζκεϊκ μπακλαβάς

Συστατικά 1/3 φλ. ασπρισμένα αμύγδαλα λιωμένο βούτυρο για άλειμμα, 1/3 φλ. ασπρισμένα καβουρδισμένα φουντούκια, 2 γεμάτες κουταλιές χοντροκομμένη καρυδόψιχα, ½ κουταλάκι κανέλα, 500 γρ. τυρί κρέμα (Cream Cheese) σε θερμοκρασία...

Τσίζκεϊκ καπουτσίνο

Συστατικά #Βάση# 250 γρ. μπισκότα πτι μπερ ή digestive, αλεσμένα στο μούλτι σε σκόνη 120 γρ. βούτυρο αγελάδας 1 κ.σ. στιγμιαίο καφέ (σκόνη) #Κρέμα# 600 γρ. τυρί κρέμα 100 γρ. ζάχαρη 40...

Παγωμένο τσίζκεϊκ μόκα

Ακολουθήστε πιστά τις οδηγίες της συνταγής και θα εντυπωσιαστείτε με το γευστικό αποτέλεσμα. Πριν σερβίρετε το τσίζκεϊκ, το βγάζετε από την κατάψυξη για 20...