Γλυκά

Τη συνταγή μας την εμπιστεύτηκε η κ. Στέλλα Κουρτή, από τα Λεύκαρα. Συστατικά 1 φυτικό βούτυρο (Spry π.χ), 1 ½ φλ. ζάχαρη άχνη, 4 αβγά, 1 φλιτζανάκι γάλα, 1 φλιτζανάκι...

    Συστατικά 500 γρ. ανάμικτα σταφιδάκια (ψιλά, ξανθά, σταφίδες…), ½ φλ. ασπρισμένα αμύγδαλα χοντροκομμένα, 1 μέτριο καρότο ψιλοτριμμένο, 200 γρ. ανάμικτα κόντιτα (φλούδα λεμόνι και πορτοκάλι γλασέ μόνο, όχι...

Συστατικά 1 1/4 φλ. ζάχαρη άχνη, 240 γρ. (1 φλ.) βούτυρο, 1 πολύ μεγάλο αβγό (XL), 1 κουταλάκι εσάνς βανίλιας, 2 ½ φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις +...

Eυχαριστούμε τη Μαρία Λουκαΐδου απο τα "Ζαχαροκαμώματα" για τις υπέροχες  συνταγές τηλ. 99363214 Συστατικά 2 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις, 1/4 φλ. κρυσταλλική ζάχαρη, 1 1/4 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ, 1/4...

Eυχαριστούμε τη Μαρία Λουκαΐδου απο τα "Ζαχαροκαμώματα" για τις υπέροχες συνταγές τηλ. 99363214 Συστατικά 1/2 φλ. (110γρ.) ανάλατο βουτύρου σε θερμοκρασία δωματίου, 2/3 φλ. ζάχαρη, 3 αυγά, 1 κουταλάκι εκχύλισμα βανίλιας, 1 λεμόνι...

Γιάννης Τούμπας Pastry Chef Συστατικά #Για τη βάση:# 6 πράσινα μήλα τύπου Granny Smith καθαρισμένα και κομμένα σε φέτες, 150γρ. διάφορα μούρα ή δαμάσκηνα χωρίς κουκούτσι προαιρετικά, 25γρ. βούτυρο ανάλατο, ½...

Δημήτρης Κανελλόπουλος, σεφ Συστατικά #Για το ρυζόγαλο:# 2 κουταλιές ρύζι για ριζότο, 300 ml γάλα, 1 κουταλάκι εκχύλισμα βανίλιας. Για την πανακότα σοκολάτας: 250ml κρέμα γάλακτος, 165 ml γάλα (αυτό που έμεινε από...

Υλικά 3/4 φλ. σπορέλαιο (ηλιέλαιο, αραβοσιτέλαιο) + 2 κουταλιές φυτικό βούτυρο, 1 1/4 φλ. ζάχαρη, 4 φλ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (Self-Raising), ½ φλ. σταφιδάκια, 1 ½ φλ....

Συστατικά 200 γρ. (ελέγξτε το βάρος του πακέτου) βούτυρο + επιπλέον για άλειµµα, 100 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα σε κοµµατάκια, 1 κεσεδάκι (150 γρ.) γιαούρτι, 1 κουταλάκι βανίλια, 3 αβγά, 1...

Συστατικά 1 ½ φλ. ασπρισμένα αμύγδαλα σε φετάκια + 1/3 φλ. επιπλέον, 3/4 φλ. απλό αλεύρι, 3/4 κοφτό κουταλάκι αλάτι, ½ κοφτό κουταλάκι μπέικιν πάουντερ, ½ κοφτό κουταλάκι μαγειρική...

Συστατικά 1 ½ φλ. απλό αλεύρι, 1 φλ.  (225 γρ.) ξεπαγωμένο βούτυρο + επιπλέον για άλειμμα, 1 φλ. + 1 κουταλιά ζάχαρη, 4 αβγά, 1 κουταλάκι εσάνς βανίλιας, 1 ½...

Συστατικά 1 έτοιµο ανοιγµένο φύλλο σφολιάτας ξεπαγωµένο, 4 κουταλιές έτοιµος πουρές µαύρης ελιάς, 500 γρ. ντοµατίνια, κοµµένα στα δυο, 12 µοτσαρελάκια (µικρές µπαλίτσες µοτσαρέλα), καλά στραγγισµένα, 1 αβγό ελαφρά...

Ο κύριος και η κυρία Ντόνατς ξετρελαίνουν τα παιδιά. Άλλωστε, οι Απόκριες είναι χαρά, γλέντι και φαγοπότι. ∆ιασκεδάστε το... Συστατικά 5 φλ. αλεύρι για όλες τις...

TIP: Στο δυόσµο αποδίδονται πολλές ευεργετικές ιδιότητες, όπως καταπολέµηση των πόνων του στοµάχου, της ναυτίας, του λόξυγκα και υποβοήθηση στην πέψη. Επίσης βοηθά στις...

Συστατικά ½ κιλό φρέσκια αναρή, 1 γεµάτο φλ. ζάχαρη, 6 αβγά τα 4 χωρισµένα, 1 ½ κουταλιά ξύσµα λεµονιού, 1 πρέζα αλάτι. Βήματα Προθερµαίνετε το φούρνο στους 210ο C. Χτυπάτε µε...

    Συστατικά 3 φλ. απλό αλεύρι + επιπλέον για πασπάλισµα, 2 κοφτά κουταλάκια µπέικιν πάουντερ, ½ κοφτό κουταλάκι µαγειρική σόδα, ¼ κοφτό κουταλάκι αλάτι, 1 κοφτή κουταλιά τζίντζερ σε σκόνη, 1...

Υλικά (για 8 άτοµα) 5 κοφτές κουταλιές ξεπαγωµένο βούτυρο + επιπλέον για άλειµµα, 450 γρ. ανάµικτα ξανθά και µαύρα σταφιδάκια και τεµαχισµένα παστά χρυσόµηλα (βερίκοκα), 1 µικρό...

Από τη Μαριάνθη Χρίστου Συστατικά 1 κιλό αλεύρι ζαχαροπλαστικής (που φουσκώνει µόνο του), 250 γρ. ανάλατο βούτυρο, λιωµένο, 200 ml λάδι, 200 ml ζεστό γάλα, 1 κουταλιά µπέικιν πάουντερ, 1 κουταλιά...

Συστατικά 2 ½ φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλάκι αλάτι 1 ½ κουταλιά κακάο 1 κουταλάκι μαγειρική σόδα 1 φλ. γάλα 1 κουταλάκι άσπρο ξίδι ή μηλόξιδο 2 αβγά 1...

Tip: Μπορείτε να βάλετε στη συνταγή σοκολάτα γάλακτος αντί μαύρη και αν δεν σας αρέσουν τα καρύδια προσθέστε φουντούκια ή αμύγδαλα. Μπορείτε να βάλετε...

Tip: Το κεφίρ είναι πολύ σημαντικό στην υγεία μας, εξού και θεωρείται το μυστικό της μακροζωίας των Kαυκάσιων. Είναι πλούσιο σε ασβέστιο, μαγνήσιο και...