Κρύα

Συστατικά 1 κιλό μικρά, φρέσκα μανιταράκια, 2 φλ. ξίδι (κόκκινο), 2 φλ. κόκκινο ξηρό κρασί, 4 φύλλα δάφνης (ξηρά), 4-6 καρφιά γαρίφαλα, 1 κουταλάκι σπόροι μαύρου πιπεριού, 1 κουταλάκι μπούκοβο ή...

TIP: "Για πικάντικη γεύση, μπορείτε να βάλετε μέσα στο βάζο και μια ξηρή καυτερή πιπερίτσα ή 1 κουταλάκι μπούκοβο ή νιφάδες τσίλι." Συστατικά 8 μαύρες αγκινάρες...