ΑρχικήΦαγητάΖυμαρικά-Ριζότο

Ζυμαρικά-Ριζότο

Τορτελλόνι μανιταριών με κρέμα και μανιτάρια

Υλικά •        2 συσκευασίες Τορτελλόνι με Μανιτάρια Μιτσίδη •        2 φλ. μανιτάρια λευκά σε φέτες •        1 κρεμμύδι φρέσκο ψιλοκομμένο •        1 κ.σ. ελαιόλαδο •        1 κ.γ. θυμάρι ξερό •       ...

Λιγκουίνι με γαρίδες

Υλικά •        500 γρ. Λιγκουίνι Μιτσίδη •        16 μεγάλες γαρίδες καθαρισμένες •        1 κ.γ. ελαιόλαδο •        1 φρέσκο κρεμμύδι ψιλοκομμένο •        1 κ.γ. Σκόνη Λαχανικών Μιτσίδη •        200 γρ. Σάλτσα...

Στριφτό μακαρονάκι καρμπονάρα

ΥΛΙΚΑ• 500 γρ μακαρόνια τύπου στριφτό• 1 κύβο ζωμό για ζυμαρικά• 1 κ.γ. γεμάτο σκόνη λαχανικών• 2 κ.σ. ελαιόλαδο• 170 γρ. μπέικον• 2 σκελίδες...

Λαζάνια με κόκκινο κολοκύθι και μάραθο

ΥΛΙΚΑ• 200γρ κρεμμύδι• 30γρ ελαιόλαδο• 500γρ κόκκινοκολοκύθι • φρέσκο μάραθο, ψιλοκομμένο (φύλλα ή κεφάλι)• 1 κύβο ζωμού για ζυμαρικά Μιτσίδη• 300γρ λαζάνια Μιτσίδη• 200γρ...

Κανελόνια γεμιστά με σπανάκι και ρικότα

Υλικά •        250 γρ. κανελόνια Μιτσίδη •        2 σάλτσες ντομάτας βασιλικού Μιτσίδη •        200 γρ. φρέσκο σπανάκι ψιλοκομμένο •        500 γρ. ρικότα •        1/3 φλ. παρμεζάνα τριμμένη •        1 ½...

Ρικατόνι με καπνιστό σολομό

Υλικά 500 γρ. Ρικατόνι Μιτσίδη1 πακέτο καπνιστό σολομό σε κύβους2 κ.σ. χυμό λεμονιούξύσμα από 1 λεμόνι1 ½ φλ. κρέμαπιπέρι και αλάτι1 κ.γ. ελαιόλαδο1 κ.γ. βούτυρο1...

Ασιατικές φωλιές με λαχανικά και κοτόπουλο σε κύβους

Υλικά 250 γρ. φωλιές Μιτσίδη 1 φιλέτο στήθος κοτόπουλο κομμένο σε κύβους 2 κ.γ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. φρέσκο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 κόκκινη πιπεριά σε κύβους 2 φλ. λευκά μανιτάρια σε...

Ελληνική σαλάτα με κριθαράκι ολικής αλέσεως

Υλικά• 1 φλ. κριθαράκι ολικής αλέσεως Μιτσίδη• ½ φλ. ελιές μαύρες χωρίς κουκούτσι σε φέτες• 1 φλ. ντοματίνια σε φέτες• 1 αγγουράκι μοιρασμένο και...

Χωριάτικα μακαρόνια με πέστο χαλλουμιού και δυόσμου

ΥΛΙΚΑ Για το πέστο 25 γρ. φυλλαράκια μαϊντανό 25 γρ. φυλλαράκια δυόσμο 30 γρ. κάσιους ωμά και ανάλατα 1 σκελίδα σκόρδο 140 γρ. χαλλούμι τριμμένο 30 γρ. χυμό λεμονιού 100 γρ. αβοκάντο 50...
00:16:49

Μεξικάνικο ρύζι με κοτόπουλο

ΥΛΙΚΑΓια το μείγμα μπαχαρικών• 3 κουταλάκια πάπρικα• 2 κουταλάκια κύμινο• 2 κουταλάκια κόλιανδρο αλεσμένο• 1 κουταλάκι ρίγανη ξηρή• ¼ κουταλάκι τσίλι• ¼ κουταλάκι κανέλα•...

Σπαγγέτι ολικής με ψαρονέφρι

Υλικά 250 γρ. σπαγγέτι ολικής αλέσεως 1 κουταλάκι λάδι σουσαμιού ή ελαιόλαδο 350 γρ. ψαρονέφρι κομμένο σε μικρές λωρίδες. 1 κουταλάκι κινέζικο μείγμα μπαχαρικών (Chinese 5 spice...

Πέννες με 3 είδη μανιταριών

Υλικά 250 γρ. πέννες ή πεννίνε «Μιτσίδης» 3 κουταλιές ελαιόλαδο 1 μικρό κόκκινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδα, ψιλοκομμένα 400 γρ. διάφορα μανιτάρια όπως πορτομπέλο, όυστερ και λευκά, σε...

Ψητά τορτελίνι με μελιτζάνες

Υλικά Για τα ψητά λαχανικά 2 μεσαίες-μεγάλες μελιτζάνες, κομμένες σε κυβάκια 2 εκατοστών περίπου, 15 ντοματούλες τσέρι, μοιρασμένες, ¼ φλ. ελαιόλαδο, 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη, αλάτι,  φρεσκοτριμμένο πιπέρι. #Για τα τορτελίνι# 500γρ....

Ταλιατέλες με πέστο από φρέσκο κόλιαντρο και φιστίκια

Υλικά 250 γρ. πράσινες ταλιατέλες ή οποιαδήποτε άλλα μακαρόνια Ξερή αναρή (προτιμούμε αιγοπρόβεια ή αιγινή) Για το πέστο: 25 γρ. φρέσκο κόλιαντρο 1 σκελίδα σκόρδο 30 γρ. ελαιόλαδο 50 γρ. κυπριακά...

Πουγκιά με 4 τυριά και μανιτάρια

ΥΛΙΚΑ Μια συσκευασία 250 γρ. «saccotini» Μιτσίδης 50 γρ. καρυδόψιχα 40 γρ. βούτυρο ανάλατο 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη 400 γρ. μανιτάρια πορτομπέλο, σε φέτες 1 κουταλάκι φρέσκο θυμάρι (ή ξηρό) 60...

Τορτελλίνι με κιμά και πικάντικη σος κόκκινης πιπεριάς

Υλικά 2 Χ 250 γρ. συσκευασία τορτελλίνι με χαμ 2 κουταλιές ελαιόλαδο 60 γρ. μπέικον ή παντσέτα, σε κομματάκια 2 σκελίδες σκόρδα, ψιλοκομμένες 1 καυτερή κόκκινη πιπεριά, χωρίς...

Λιγκουίνι µε γαρίδες και λουκάνικο τσορίθο

ΥΛΙΚΑ • ¾ φλ. πικάντικο λουκάνικο τσορίθο • 1 κόκκινο κρεµµύδι, ψιλοκοµµένο • 1 σκελίδα σκόρδο, λιωµένη • ½ φλ. βότκα • 2 κονσέρβες (2Χ400γρ.) τριµµένες ή ψιλοκοµµένες ντοµάτες •...

Taliatelli με κεφτεδάκια κοτόπουλο

ΥΛΙΚΑ Για τα κεφτεδάκια: 500 γρ. κιμά κοτόπουλο 1 κρεμμύδι, χοντροτριμμένο 50 γρ. χαλλούμι, τριμμένο 50 γρ. αλεσμένο ψωμί 1/3 φλιτζ. μαϊντανό, ψιλοκομμένο 2 κουταλιές δυόσμο, ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο, λιωμένη ½ κουταλάκι...

Τρικολόρε με κοτόπουλο, σπανάκι και ντοματίνια

Υλικά 500 γρ. ντοματίνια, μοιρασμένα 60 ml ελαιόλαδο 300 γρ. φουσίλι τρικολόρε 2 φιλέτα κοτόπουλο στήθος, κομμένα σε λωρίδες 30 γρ. βούτυρο ανάλατο 2 σκελίδες σκόρδα, ψιλοκομμένες 125 ml λευκό...

Ραβιόλι με ρικότα και κόκκινο πέστο

Υλικά 2 Χ 250 γρ. ραβιόλι με ρικότα και σπανάκι 1 μεγάλη γλυκιά κόκκινη πιπεριά* 2 κουταλάκια πέστο βασιλικού 35 γρ. λιαστές ντομάτες 55 γρ. παρμεζάνα τριμμένη 1 κουταλάκι...

Χωριάτικα μακαρόνια με γλιστιρίδα και ντομάτα

ΥΛΙΚΑ • 100γρ κρεμμύδι • 30γρ ελαιόλαδο • 500γρ ώριμες ντομάτες • Αλάτι και πιπέρι • 200γρ γλιστιρίδα • 250γρ χωριάτικα μακαρόνια • Αναρή ξερή, τριμμένη ΕΚΤΕΛΕΣΗ Πλένετε καλά τη γλιστιρίδα, την στραγγίζετε...