ΑρχικήΓλυκάΚρέμεςΑναρή µους µε καρυδάκι

Αναρή µους µε καρυδάκι

Συστατικά
250 γρ. αναρή φρέσκια,
125 ml ( ½ φλ.) κρέµα γάλακτος,
2 κουταλιές ζάχαρη άχνη,
1 φλ. καρυδάκι γλυκό (του κουταλιού) κοµµένο σε κυβάκια/ζάρια + 4 κουταλιές από το σιρόπι του,
½ φλ. (50 γρ.) καρυδόψιχα χοντροκοµµένη.
Βήματα

Ετοιµάζετε τη µους αναρής: Βάζετε την αναρή στη γυάλα του µπλέντερ ή του πολυµίξερ και τη χτυπάτε µέχρι να γίνει σαν κρέµα. Προσθέτετε την κρέµα γάλακτος και τη ζάχαρη άχνη και συνεχίζετε το χτύπηµα για 2 ακόµη περίπου λεπτά, προσέχοντας να µην παραχτυπήσετε το µίγµα γιατί θα κόψει.

Η µους πρέπει να γίνει ανάλαφρη και λεία, χωρίς να πήξει πολύ και να στεγνώσει.

Βάζετε σε 4 ψηλά ποτήρια µερικούς κύβους καρυδάκι, λίγη καρυδόψιχα, ½ κουταλιά σιρόπι και προσθέτετε τη µους. Επαναλαµβάνετε τις στρώσεις και κρατάτε τα ποτήρια στο ψυγείο µέχρι να τα σερβίρετε.

ΠΑΡΟΜΟΙΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ