• PHIL GROUP
  • PHILENEWS
  • GOAL
  • LIKE
  • KARIERA
  • CYPRUS-IS
  • PROPERTY
  • ACTIVE
  • SFERA
  • KISS FM
  • ΦΑΓΗΤΑ
    • Ορεκτικά
      • Ζεστά
      • Κρύα
    • Κρέας
      • Χοιρινό
      • Μοσχάρι/Βοδινό
      • Αρνί/ Κατσικάκι
      • Κουνέλι
    • Κιμάς
    • Πουλερικά
      • Κοτόπουλο
      • Γαλοπούλα
      • Πάπια
    • Κυνήγι
    • Ψάρια
      • Θαλασσινά
      • Ψαρικά
    • Νηστίσιμα – χορτοφαγικά
    • Σαλάτες
    • Μακαρονάδες
    • Σούπες
    • Διαιτητικά-Ελαφριά Γεύματα
    • Κυπριακή Κουζίνα
    • Ζυμώματα
    • Για Παιδιά
  • ΓΛΥΚΑ
    • Σοκολάτα
    • Κεϊκ
    • Μπισκότα – Κουλούρια
    • Κρέμες
    • Τούρτες
    • Τάρτες
    • Cheesecake
    • Παγωτά
    • Μαρμελάδες
    • Σιροπιαστά – Γλυκά κουταλιού
  • ΠΟΤΑ
    • Αλκοολούχα
    • Δροσερά Ποτά
  • ΠΙΑΤΑ ΜΕ ΥΠΟΓΡΑΦΗ
    • Νίνα Θεοχαρίδου
    • Γαλάτεια Παμπορίδη
    • Χρύσω Λέφου
    • Αντρέας Καβάζης
    • Στέλιος Παρλιάρος
    • Αλέξανδρος Παπανδρέου
    • Πιερής Παναγή
    • Χριστίνα Λουκά
    • Λουϊζα Ζεμπύλα
    • Be my Chef
    • Βήμα-Βήμα
    • Οι δικές σας συνταγές
  • ΠΕΡΙΟΔΙΚΑ
    • TASTE
    • ΧΡΥΣΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
    • ΓΛΥΚΕΣ ΑΛΧΗΜΕΙΕΣ
    • LIFE
  • ΒΙΒΛΙΑ ΓΕΥΣΗΣ
    • KID’S MENU
    • Όλα με γάλα
    • Ζαχαροπλαστική με μπισκότα
    • Ζυμαρικά
    • Ανοιξιάτικα και Πασχαλινά
    • Eλαφριά και νόστιμα
  • ΥΓΙΕΙΝΑ
    • Ειδικοί λένε
    • Δρ Νατάσα Παπαηρακλέους
  • ΜΥΣΤΙΚΑ
    • Για την Κουζίνα
    • Για το Σπίτι
  • ΑΓΟΡΑ

Σπανακόρυζο με ντομάτα

 

 


Συστατικά

  • 1 ½ φλ. ρύζι για πιλάφι,
  • 4 κουταλιές ελαιόλαδο,
  • 1 μέτριο πράσο, το άσπρο μέρος του κομμένο κατά μήκος και ύστερα σε λεπτά φετάκια,
  • 3 φρέσκα κρεμμυδάκια με τα φύλλα τους σε φετάκια,
  • 2 δέσμες σπανάκι,
  • ½ λεμόνι ο χυμός,
  • 1 μεγάλη ντομάτα ξεφλουδισμένη και ψιλοκομμένη,
  • ½ φλ. ψιλοκομμένο μαϊντανό,
  • 1 γεμάτη κουταλιά ψιλοκομμένο άνηθο,
  • αλάτι, πιπέρι.

Βήματα

  • Βήμα 1

    Πλένετε, στραγγίζετε καλά και ψιλοκόβετε το σπανάκι.

  • Βήμα 2

    Σοτάρετε το πράσο στο λάδι σε χαμηλή φωτιά, μέχρι να μαλακώσει καλά.

  • Βήμα 3

    Ρίχνετε στην κατσαρόλα το ρύζι, το ανακατεύετε για να πιάσει λάδι παντού και να ζεσταθεί και προσθέτετε την ντομάτα.

  • Βήμα 4

    Ανακατεύετε για να μαλακώσει και προσθέτετε 3 φλ. νερό.

  • Βήμα 5

    Όταν το φαγητό κοχλάσει, προσθέτετε το σπανάκι, το μαϊντανό και τον άνηθο, αλατοπιπερώνετε και τα ανακατεύετε μέχρι να μαραθούν.

  • Βήμα 6

    Περιχύνετε με το χυμό του λεμονιού, σκεπάζετε την κατσαρόλα και το αφήνετε να βράσει για 15-20 λεπτά.

  • Βήμα 7

    Αποσύρετε την κατσαρόλα από τη φωτιά, τη σκεπάζετε με μια βαμβακερή πετσέτα διπλωμένη στη μέση και με το καπάκι της και αφήνετε το ρύζι να «τραβήξει» τα όλα υγρά του.


  • author Απο Χρυσές Συνταγές
  • Μερίδες : 4
  • Κατηγορία: Φαγητά
  • Επίπεδο δυσκολίας:
  • Δημιουργήθηκε: 27/11/2017
Παρόμοιες Συνταγές
  • Ελιόπιτα
  • Παστελάκι με σοκολάτα
  • Τραγανή τηγανητή αθερίνα
ΟΙ ΠΙΟ ΠΡΟΣΦΑΤΕΣ
  • Ελιόπιτα

    19/04/2018

  • Παστελάκι με σοκολάτα

    19/04/2018

  • Κολοκυθοκεφτεδες

    19/04/2018

  • Τραγανή τηγανητή αθερίνα

    19/04/2018

  • Κινέζικο κοτόπουλο με μανιτάρια

    19/04/2018

ΟΙ ΠΙΟ ΜΑΓΕΙΡΕΜΕΝΕΣ
  • Κέικ φλαούνας

    154

  • Ταχινόπιτα

    31

  • Κέικ με ολόκληρα πορτοκάλια και σιρόπι

    15

  • Κέικ με πραλίνα φουντουκιού

    9

  • Φλαούνες

    9

ΟΙ ΠΙΟ ΔΙΑΒΑΣΜΕΝΕΣ
  • Κέικ με ινδοκάρυδο και γιαούρτι

    10631

  • Ταχινόπιτα

    9140

  • Τσιπούρα στο φούρνο με λεμόνι

    9036

  • Κέικ φλαούνας

    6730

  • Κέικ με ολόκληρα πορτοκάλια και σιρόπι

    6480

ΚΥΡΙΕΣ ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ
  • Γλυκά
  • Φαγητά
  • Βιβλία Γεύσης
  • Πιάτα με υπογραφή

© 2018 Powered by Phileleftheros Digital Department