Tips: Αν δεν βρείτε στην αγορά baby ρόκα χρησιμοποιήστε κανονική, αλλά προσέξτε να μην είναι σκληρή. Σημαντικό είναι να βάλετε μόνο τα φύλλα και όχι τα κοτσάνια. Αν θέλετε μπορείτε να αρωματίσετε τη σάλτσα με ένα κουταλάκι μουστάρδα (mild).