4 µικρά µήλα,
1 φλ. κόκκινα µούρα κοµµένα σε µικρά κοµµάτια,
4 κουταλιές ασπρισµένη αµυγδαλόψιχα,
4 κουταλιές καστανή ζάχαρη,
παγωτό της αρεσκείας σας.
#Για τη σάλτσα#
½ φλ. φρούτα του δάσους (φράουλες, κόκκινα µούρα, κτλ),
1/3 φλ. νερό,
3 κουταλιές ζάχαρη,
1 κουταλιά µέλι,
1 κουταλάκι κορν φλάουερ.
Κόβετε το πάνω µέρος των µήλων και τα αφήνετε στην άκρη.
Με το ειδικό εργαλείο αφαιρείτε τα κουκούτσια από τα µήλα.
Με τη βοήθεια ενός µικρού µαχαιριού αφαιρείτε λίγη από τη σάρκα του µήλου.
Ψιλοκόβετε τη σάρκα, τη βάζετε σε ένα µπολ µαζί µε τη ζάχαρη, τα µούρα και την αµυγδαλόψιχα και αναµιγνύετε.
Τοποθετείτε τα µήλα σε ένα ταψί, τα γεµίζετε µε το µίγµα που ετοιµάσατε και κλείνετε από πάνω µε τα κοµµάτια που κόψαµε στην αρχή.
Ψήνετε στο φούρνο στους 190οC για περίπου 40-45 λεπτά για να ψηθούν.
#Για τη σάλτσα:#
Σε µια µικρή κατσαρόλα βάζετε τα µούρα και το νερό σε κατσαρόλα για να βράσουν για περίπου 5’.
Στη συνέχεια, προσθέτετε τη ζάχαρη, το µέλι και ανακατεύετε.
Περιµένετε µέχρι να διαλυθεί καλά η ζάχαρη.
∆ιαλύετε σε 2 κουταλιές νερό το κορν φλάουερ και το περιχύνετε στα φρούτα ανακατεύοντας συνέχεια.
Σερβίρετε τα µήλα µε τη σάλτσα και παγωτό.
