Αν δεν το γνωρίζετε μέχρι τώρα, είναι καλό να μάθετε ότι η κινόα θεωρείται η βασίλισσα των υπερτροφών, διότι παράγει σπόρους πλούσιους σε άμυλο.  Οπότε, ετοιμαστείτε να φτιάξετε ένα ισορροπημένο πιάτο, χαμηλό σε θερμίδες.