• PHIL GROUP
  • PHILENEWS
  • GOAL
  • LIKE
  • KARIERA
  • CYPRUS-IS
  • PROPERTY
  • ACTIVE
  • SFERA
  • KISS FM
  • ΦΑΓΗΤΑ
    • Ορεκτικά
      • Ζεστά
      • Κρύα
    • Κρέας
      • Χοιρινό
      • Μοσχάρι/Βοδινό
      • Αρνί/ Κατσικάκι
      • Κουνέλι
    • Κιμάς
    • Πουλερικά
      • Κοτόπουλο
      • Γαλοπούλα
      • Πάπια
    • Κυνήγι
    • Ψάρια
      • Θαλασσινά
      • Ψαρικά
    • Νηστίσιμα – χορτοφαγικά
    • Σαλάτες
    • Μακαρονάδες
    • Σούπες
    • Διαιτητικά-Ελαφριά Γεύματα
    • Κυπριακή Κουζίνα
    • Ζυμώματα
    • Για Παιδιά
  • ΓΛΥΚΑ
    • Σοκολάτα
    • Κεϊκ
    • Μπισκότα – Κουλούρια
    • Κρέμες
    • Τούρτες
    • Τάρτες
    • Cheesecake
    • Παγωτά
    • Μαρμελάδες
    • Σιροπιαστά – Γλυκά κουταλιού
  • ΠΟΤΑ
    • Αλκοολούχα
    • Δροσερά Ποτά
  • ΠΙΑΤΑ ΜΕ ΥΠΟΓΡΑΦΗ
    • Νίνα Θεοχαρίδου
    • Γαλάτεια Παμπορίδη
    • Χρύσω Λέφου
    • Αντρέας Καβάζης
    • Στέλιος Παρλιάρος
    • Αλέξανδρος Παπανδρέου
    • Πιερής Παναγή
    • Χριστίνα Λουκά
    • Λουϊζα Ζεμπύλα
    • Be my Chef
    • Βήμα-Βήμα
    • Οι δικές σας συνταγές
  • ΠΕΡΙΟΔΙΚΑ
    • TASTE
    • ΧΡΥΣΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
    • ΓΛΥΚΕΣ ΑΛΧΗΜΕΙΕΣ
    • LIFE
  • ΒΙΒΛΙΑ ΓΕΥΣΗΣ
    • KID’S MENU
    • Όλα με γάλα
    • Ζαχαροπλαστική με μπισκότα
    • Ζυμαρικά
    • Ανοιξιάτικα και Πασχαλινά
    • Eλαφριά και νόστιμα
  • ΥΓΙΕΙΝΑ
    • Ειδικοί λένε
    • Δρ Νατάσα Παπαηρακλέους
  • ΜΥΣΤΙΚΑ
    • Για την Κουζίνα
    • Για το Σπίτι
  • ΑΓΟΡΑ

Κρέμα με blueberries και φιστίκια


Συστατικά

  • 200 γραμμάρια κρέμα γάλακτος
  • 1 φρέσκια βανίλια
  • 400 γραμμάρια γιαούρτι στραγγιστό
  • 60 γραμμάρια άχνη ζάχαρη
  • 100 γραμμάρια blueberries
  • λίγα φύλλα δυόσμου
  • Για τα φιστίκια:
  • 160 γραμμάρια
  • φιστίκια Αιγίνης ανάλατα
  • 100 γραμμάρια ζάχαρη

Βήματα

  • Βήμα 1

    Κόβετε τη φρέσκια βανίλια με ένα μικρό μαχαίρι στη μέση κατά μήκος και αφαιρείτε τα σποράκια τα οποία βάζετε μέσα σε ένα κατσαρολάκι με 70 γραμμάρια κρέμα γάλακτος.

  • Βήμα 2

    Τοποθετείτε το κατσαρολάκι σε μέτρια φωτιά να ζεσταθεί η κρέμα, αλλά και η φρέσκια βανίλια να βγάλει τα αρώματά της.

  • Βήμα 3

    Αποσύρετε την κατσαρόλα από τη φωτιά και αφήνετε την κρέμα γάλακτος να κρυώσει.

  • Βήμα 4

    Τοποθετείτε την κρέμα γάλακτος που έχει κρυώσει μαζί με την υπόλοιπη κρέμα σε ένα μίξερ και χτυπάτε μέχρι να αρχίσει να αφρατέψει.

  • Βήμα 5

    Στη συνέχεια βάζετε το στραγγιστό γιαούρτι στο μίξερ και συνεχίζετε το χτύπημα μέχρι να δημιουργηθεί μια ωραία κρέμα.

  • Βήμα 6

    Γεμίζετε με την κρέμα μικρά πορσελάνινα μπολάκια και τα τοποθετείτε σκεπασμένα στο ψυγείο μέχρι να κρυώσουν καλά.

  • Βήμα 7

    Σε ένα μικρό αντικολλητικό τηγάνι, σε μέτρια προς δυνατή φωτιά και αφού ζεσταθεί καλά προσθέτετε τα φιστίκια Αιγίνης και τη ζάχαρη.

  • Βήμα 8

    Ανακατεύετε μέχρι να λιώσει η ζάχαρη, να γίνει καραμέλα και να αναμιχθεί επαρκώς με τα φιστίκια.

  • Βήμα 9

    Αποσύρετε τα καραμελωμένα φιστίκια από το τηγάνι, τα τοποθετείτε σε ένα αντικολλητικό χαρτί και τα αφήνετε να κρυώσουν καλά.

  • Βήμα 10

    Σερβίρετε την κρέμα γιαουρτιού με τα blueberries και τα καραμελωμένα φιστίκια από πάνω, τελειώνοντας με λίγα φύλλα φρέσκου δυόσμου.


  • author Απο Αλέξανδρος Παπανδρέου
  • Κατηγορία: Βιβλία Γεύσης
  • Επίπεδο δυσκολίας:
  • Δημιουργήθηκε: 11/03/2018
Παρόμοιες Συνταγές
  • Πασχαλινή πίτα με αυγά (Torta Pasqualina)
  • Σούπα αυγολέμονο
  • Τσουρέκι με σοκολάτα πραλίνα και φιστίκια
ΟΙ ΠΙΟ ΠΡΟΣΦΑΤΕΣ
  • Καλαμαράκια γεμιστά

    22/04/2018

  • Πουργούρι με μελιτζάνες

    22/04/2018

  • Σαλάτα µε superfood

    22/04/2018

  • Κούπες με κιμά

    21/04/2018

  • Κοτόπουλο σουβλάκι με γιαούρτι και κάρι

    21/04/2018

ΟΙ ΠΙΟ ΜΑΓΕΙΡΕΜΕΝΕΣ
  • Κέικ φλαούνας

    155

  • Ταχινόπιτα

    31

  • Κέικ με ολόκληρα πορτοκάλια και σιρόπι

    15

  • Κέικ με πραλίνα φουντουκιού

    9

  • Φλαούνες

    9

ΟΙ ΠΙΟ ΔΙΑΒΑΣΜΕΝΕΣ
  • Κέικ με ινδοκάρυδο και γιαούρτι

    11079

  • Τσιπούρα στο φούρνο με λεμόνι

    9945

  • Ταχινόπιτα

    9371

  • Κέικ φλαούνας

    6993

  • Κέικ με ολόκληρα πορτοκάλια και σιρόπι

    6711

ΚΥΡΙΕΣ ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ
  • Γλυκά
  • Φαγητά
  • Βιβλία Γεύσης
  • Πιάτα με υπογραφή

© 2018 Powered by Phileleftheros Digital Department