Tips

Όλα τα υλικά πρέπει να είναι πάντα σε θερµοκρασία δωµατίου. Την κρέµα καρύδας θα τη βρείτε στις υπεραγορές και στα καταστήµατα υγιεινής διατροφής.

Αν θέλετε στο µίγµα της επικάλυψης, µπορείτε να προσθέσετε 1 κουταλάκι βανίλια σε υγρή µορφή.

Χρίστος Ποτσίδης 
Pastry chef και ιδιοκτήτης του «Bake and Roll»