ΥΛΙΚΑ
12 μπουτάκια κοτόπουλο
4 κουταλιές ελαιόλαδο
200 ml teriyaki sauce
5 κουταλιές μέλι
80 ml σόγια σος
400 γραμμάρια ζωμό κοτόπουλο
½ σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
2 φρέσκα κρεμμυδάκια
ψιλοκομμένα
400 γραμμάρια basmati

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Τοποθετείτε μία μεγάλη κατσαρόλα σε δυνατή φωτιά να ζεσταθεί καλά και προσθέτετε το ελαιόλαδο. Θωρακίζετε καλά όλα τα μπουτάκια, να πάρουν καλό χρώμα από όλες τις πλευρές και πασπαλίζετε με φρεσκοτριμμένο πιπέρι. Περιχύνετε με το μέλι, σβήνετε με τη σόγια σος και προσθέτετε τον ζωμό κοτόπουλο και την teriyaki sauce. Χαμηλώνετε τη φωτιά και αφήνετε να σιγοβράσουν μέχρι να μαγειρευτούν και να δέσει η σάλτσα. Όση ώρα μαγειρεύεται το κοτόπουλο, τοποθετείτε μια άλλη κατσαρόλα με αλατισμένο νερό σε δυνατή φωτιά, βράζετε το basmati για 6-7 λεπτά και όταν είναι έτοιμο το σουρώνετε και το τοποθετείτε σε ένα μπολ. Όταν τα μπουτάκια είναι έτοιμα σερβίρετε το ρύζι basmati σε μικρά ατομικά μπολάκια και σε ξεχωριστά μπολάκια το κρέας με το ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμύδι από πάνω.