TIP
‘‘Ο χασάπης σας μπορεί να ετοιμάσει την «κορώνα» για σας. Θα αφαιρέσει το κόκαλο που ενώνει τις κοτολέτες μαζί και θα ελευθερώσει της άκρες των κοκάλων από το κρέας και το λίπος.