Σημείωση: Κλασικά, ο ιρλανδέζικος καφές γίνεται με Irish Whiskey (ιρλανδέζικο ουίσκι), που διαφέρει από το σκοτσέζικο ουίσκι ακόμα και στη γραφή (το ιρλανδέζικο είναι Whiskey, το σκοτσέζικο Whisky). Το Bailey’s, γίνεται από ιρλανδέζικο ουίσκι και κρέμα γάλακτος, όμως αν έχετε ιρλανδέζικο ουίσκι, αντικαθιστάτε τις 2 κουταλιές Bailey’s με 3 κουταλιές ουίσκι.