Παραδοσιακά, τo Mojito (μοχίτο) φτιάχνεται με ρούμι, δυόσμο, ζάχαρη (μαύρη, από ζαχαροκάλαμο), λάϊμ και σόδα. Έτσι το προτιμούσε ο Χέμινγουεϊ στο “El Floridita” και το “Bodeguita del Medio” της Κούβας την περίοδο του μεσοπόλεμου. Έτσι το προτιμάει ο Σόνι Κρόκετ από τους σκληρούς τους Μαϊάμι στην ταινία του 2006. Το Mojito γεννήθηκε την εποχή της ποτοαπαγόρευσης και ο αρχικός σκοπός ήταν να «καμουφλαριστεί» το αλκοόλ όμως το τελικό αποτέλεσμα ξεπέρασε κάθε προσδοκία.