Σημείωση: Η αρμπαρόριζα ή το κιούλι, όπως το λέμε στην Κύπρο, είναι ένα παραδοσιακό φυτό των κήπων μας, είτε στο έδαφος είτε σε γλάστρες και ευδοκιμεί πολύ στα ζεστά κλίματα, αλλά όχι σε θερμοκρασίες κάτω από το μηδέν. Το βοτανικό της όνομα είναι πελαργόνιο (Pelargonium) και ανήκει στην ίδια οικογένεια με τα γεράνια (τα Γερανιώδη και κατάγεται από την Αφρική. Το όνομα πελαργόνιο του το έδωσε ο βοτανολόγος Johannes Burman το 1738, από τον «πελαργό», επειδή μέρος του άνθους του (έτσι νόμισε τουλάχιστον!) θυμίζει το ράμφος του πουλιού. Εκτός από την κουζίνα, τα φύλλα του χρησιμοποιούνται και στην αρωματοποιεία.