Ένα εύκολο και υγιεινό έδεσμα, με βάση το γιαούρτι, που ικανοποίει την ανάγκη μας για γλυκό χωρίς να προσθέτει πολλές θερμίδες.
Συστατικά
1 πακέτο μπισκότα πτι μπερ
½ κιλό γιαούρτι στραγγιστό
½ φλ. ζάχαρη
1 φακελάκι βανίλια
1 λεμόνι το ξύσμα
1 φλ. γάλα
5 κουταλιές άνθος αραβόσιτου
1 πακέτο μπισκότα πτι μπερ
½ κιλό γιαούρτι στραγγιστό
½ φλ. ζάχαρη
1 φακελάκι βανίλια
1 λεμόνι το ξύσμα
1 φλ. γάλα
5 κουταλιές άνθος αραβόσιτου
Βήματα
Βάζουμε το γιαούρτι με το ξύσμα, τη βανίλια, τη ζάχαρη, το γάλα και το άνθος αραβοσίτου να ζεσταθούν σιγά-σιγά και ανακατεύουμε καλά σε χαμηλή φωτιά μέχρι να πήξει.
Βάζουμε σε ένα πυρέξ μια στρώση μπισκότα, στρώνουμε επάνω τη ζεστή κρέμα και ακολούθως πασπαλίζουμε με τριμμένα μπισκότα.
Το βάζουμε σε ψυγείο και το σερβίρουμε με γλυκό βύσσινο ή άλλο γλυκό της αρεσκείας μας.
