Σηµείωση: Για να διαρκέσει το κέικ περισσότερες µέρες, απλά «ποτίστε» το µε λίγο περισσότερο αλκοόλ.
∆ιακοσµήστε το κέικ όπως εσείς επιθυµείτε. Μπορείτε να το καλύψετε µε αµυγδαλωτό ή ζαχαρόπαστα ή απλά να το «ποτίσετε» µε το σιρόπι από το αγαπηµένο σας γλυκό του κουταλιού.

Επέλεξα να κάνω 5-6 µικρά χριστουγεννιάτικα κέικ, τα οποία µπορείτε να δώσετε και ως δώρα. Αν θέλετε όµως, τα ψήσετε και σαν καρβέλι.