TIP
Το µποκ τσόι (Bok Choy) ή κινέζικο λάχανο είναι  ένα από τα πιο δηµο-φιλή λαχανικά στην  Κίνα. Είναι µια παραλλαγή ή υποείδος του τέρνιπ (Turnip) και ανήκει στο ίδιο γένος µε το λάχανο (κραµβί), το µπρόκολο, το κουνουπίδι κ.ά.