Παραδοσιακά μπισκότα που γίνονται με αλατισμένο βούτυρο, όπως πολλά από τα γλυκά της Βρετάνης. Το όνομά τους παραπέμπει στο παιχνίδι jeux de palets, που είναι παρόμοιο με τους δικούς μας βόλους.

Προετοιμασία: 20´
Αναμονή: 2 ώρες
Ψήσιμο: 12´-15´