Συστατικά
2 κουταλιές τριμμένη παρμεζάνα
4 κοφτές κουταλιές βούτυρο + επιπλέον για άλειμμα
4 κοφτές κουταλιές αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 ½ φλ. γάλα
6 μεγάλα αβγά σε...
Τα σκουρόχρωμα κολοκυθάκια έχουν λιγότερο νερό από τα ανοικτόχρωμα και είναι οπωσδήποτε πιο κατάλληλα για αυτή τη συνταγή. Αν όμως θα χρησιμοποιήσετε άσπρα κολοκυθάκια,...