ΑρχικήΓλυκά

Γλυκά

Mπράουνι

Συστατικά 1 φλ. αλεύρι Φαρίνα 2/3 φλ. κακάο 1 πρέζα αλάτι ½ κουταλάκι μπέικιν πάουντερ 1 φλ. (250γρ.) βούτυρο ανάλατο λιωμένο σε θερμοκρασία δωματίου 1 φλ. ζάχαρη 1 φλ. καστανή...

Φανουρόπιτα

Μία φανουρόπιτα με 7 υλικά, όσα και τα μυστήρια της Εκκλησίας μας απο την κ. Δέσπω Χρίστου Συστατικά ¾ φλ. σπορέλαιο (ηλιέλαιο π.χ) ¼ φλ. ροδόσταγμα 1 φλ....

Μους σοκολάτα με σουβλάκια ανανά και βανίλια

Συστατικά #Μους# 250 γρ. φρέσκο γάλα, πλήρες 6 κρόκοι αβγών 200 γρ. ζάχαρη 400 γρ. κουβερτούρα με 50%-55% κακάο, ψιλοκομμένη 500 γρ. κρέμα γάλακτος με 35%-36% λιπαρά #Σουβλάκια ανανά# 12 κύβοι ανανά...

Μπακλαβάς µε καρύδια

Συστατικά 500 γρ. φύλλο κρούστας για µπακλαβά, ¾ φλ. λιωµένο ανάλατο βούτυρο Ή ηλιέλαιο Ή αραβοσιτέλαιο + επιπλέον για άλειµµα, 2 φλ.(400 γρ. περίπου) χοντραλεσµένη καρυδόψιχα, 1 φλ....

Κρέμα με Στραγγιστό γιαούρτι Δωδώνη και σπόρους από ρόδι

Συστατικά #Συστατικά# 1 συσκευασία (325γρ.) μπισκότα τύπου Digestive 2-3 φλ. σπόρια από ρόδι #Για την κρέμα# 1 κιλό Στραγγιστό γιαούρτι Δωδώνη 500ml κρέμα γάλακτος 2/3 φλ. ζάχαρη άχνη 1/5 φλ. ανθόνερο 1 κοφτό...

Κέικ Γεωγραφία με πραγματική σοκολάτα

Συστατικά 150γρ. μαύρη σοκολάτα (όχι 70% κακάο, 30-40% είναι οκ) 250γρ. βούτυρο ανάλατο 1 ¼ φλ. ζάχαρη κρυσταλλική 1 κουταλάκι απόσταγμα βανίλιας ή 1 φακελάκι ζάχαρη βανίλιας 4 μεγάλα...

Fudge με καρυδόψιχα

Συστατικά 1 ½ φλ. (150 γρ.) καρυδόψιχα, 1 κονσέρβα (400 γρ.) συμπυκνωμένο ζαχαρούχο γάλα (όχι εβαπορέ), 450 γρ. μαύρη σοκολάτα σε κομματάκια, 2 κοφτές κουταλιές ανάλατο βούτυρο, 2 κουταλάκια εσάνς βανίλιας. Βήματα Ζεσταίνετε...

Σαραγλί

Συστατικά 1 συσκευασία (450γρ.) φύλλο μπακλαβά 1 συσκευασία (250γρ.) βούτυρο ανάλατο #Για τη γέμιση# ½ φλ. αμύγδαλα χοντροαλεσμένα 2/3 φλ. καρύδια χοντροαλεσμένα 1 κουταλάκι κανέλα #Για το σιρόπι# 1 2/3 φλ....

Μπισκότα brownies με κρέμα

Σπιτική κρέμα φιστικοβούτυρου και μπισκότα από μείγμα brownies που λιώνουν στο στόμα! Ένα πιάτο που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι. Συστατικά Για τα brownies 350 γρ....

Σοκολατένιο κέικ με μπράουνι

Συστατικά #Για τη βάση μπράουνι# 1 φλ. καρύδια 150γρ. βούτυρο ανάλατο 75γρ. σοκολάτα μαύρη 1/3 φλ. κακάο ¾ φλ. ζάχαρη κρυσταλλική 2 μεγάλα αβγά 75γρ. τυρί κρέμα 1 κουταλάκι απόσταγμα βανίλιας ή...

Μπισκότα πραλίνας

Κανείς δεν μπορεί να αντισταθεί στην πραλίνα φουντουκιού. Με τη συγκεκριμένη δοσολογία φτιάχνετε 12 μπισκότα, γι' αυτό κάνετε διπλή ή και τριπλή δόση. Φυσικά,...

Brownies

Συστατικά 250 γρ. ανάλατο βούτυρο (1 γεµάτο φλ. αλλά ελέγξτε το βάρος του πακέτου), ξεπαγωµένο και επιπλέον για άλειµµα, 150 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα τεµαχισµένη, 4 µεγάλα...

Κέικ σοκολάτα

Συνταγή της θείας Στέλλας που σημαίνει εγγύηση! Ένα κέικ υγρό όσο πρέπει ενώ για τους αμετανόητους φαν της υπάρχει ζεστή σοκολάτα στο πλάι για...

Σοκολατένια Brownies

Μια συνταγή που δεν χρειάζεται μίξερ ή πολύπλοκα εργαλεία κουζίνας. Γίνεται σε ένα σκεύος ενώ η γεύση του αποζημιώνει και τους πλέον δύσπιστους. Συστατικά 110 γρ....

Τούρτα μπίτερ σοκολάτα με ρούμι (σύγχρονη εκδοχή)

      Συστατικά #Για τις βάσεις# 6 ασπράδια αβγών, 100 γρ. ζάχαρη, 200 γρ. κουβερτούρα με 68%-70% κακάο, ψιλοκομμένη, 100 γρ. βούτυρο αγελάδας, σε κύβους, 5 κρόκοι αβγών, 35 γρ. αλεύρι για όλες...

Κούκις με σοκολάτα (Chocolate Chip Cookies)

Συστατικά 120 γρ. (½ φλ. ή ελέγξτε το βάρος του πακέτου) βούτυρο + επιπλέον για άλειμμα, ½ κουταλάκι εσάνς βανίλιας ή 1 κουταλάκι βανίλια σε σκόνη, ¼...

Πανακότα γιαουρτιού με φράουλες

Συστατικά 1 φακελάκι ζελατίνα σε σκόνη, 1½ φλ. γάλα (ολόπαχο), ½ φλ. ζάχαρη + 2 κουταλιές επιπλέον για τις φράουλες, 3 λωρίδες φλούδας πορτοκαλιού (μήκους 5 – 71/2...

Μάφινς με κακάο και τυρί κρέμα

Συστατικά Για το κέικ 1 1/3 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 4 κουταλιές κακάο 2 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ 1 πρέζα αλάτι 1 φακελάκι βανίλια 2/3 φλ. ζάχαρη 1 φλ....

Κρέµα µπρουλέ

Συστατικά 1 λίτρο (4 φλ.) κρέµα γάλακτος 10 κρόκοι µεγάλων αβγών 1-2 θύλακες (φασόλια) βανίλιας ή 2 κουταλιές εσάνς βανίλιας 200 γρ. (1 φλ.) ζάχαρη + µερικές κουταλιές...

Αναρόκρεμα μέσα σε φωλιά κανταΐφι

Συστατικά #Για την αναρόκρεμα# 3 φλ. αναρή ανάλατη σπασµένη ½ κουταλάκι κανέλα 4 κουταλιές ζάχαρη 2 κουταλιές ανθόνερο 1 φλ. κρέµα γάλακτος 1 κουταλιά ζάχαρη άχνη ½ φλ. καρυδόψιχα #Για τη...

Αγγλική κρέµα (κάσταρντ)

Συστατικά ½ λίτρο (2 φλ.) κρέµα γάλακτος 1 θύλακας (φασόλι) βανίλιας)ή 2 κουταλάκια εσάνς βανίλιας, 70 γρ. (1/3 φλ.) ζάχαρη 5 κρόκοι µεγάλων αβγών Βήματα Χτυπάτε καλά τους κρόκους µε...