ΑρχικήΥγιεινάΔιαιτητικά-Ελαφριά Γεύματα

Διαιτητικά-Ελαφριά Γεύματα

Ψητές πατάτες και σος γιαουρτιού

Μια πολύ καλή και υγιεινή πρόταση για συνοδευτικό ή και κυρίως πιάτο, για όσους προσέχουν τη διατροφή τους και προτιμούν τις πατάτες ψητές. Το...

Βρώμη με μήλα και γιαούρτι

Δρ Νατάσα Παπαηρακλέους Κλινική Διαιτολόγος - Διατροφολόγος, RD, MSc Ειδική επιστήμονας του Ευρωπαικού Πανεπιστημίου Κύπρου Ιατρικό Κέντρο Δικταίον Συστατικά 1 1/2 φλ. γάλα άπαχο 1 φλ. χυμό μήλου χωρίς επιπρόσθετη...

Ελληνική σαλάτα με κοτόπουλο

Μια συνταγή με μόλις 343 θερμίδες ανά μερίδα (3 φλιτζάνια). Συστατικά 1/ 3 φλ. ξίδι κόκκινου κρασιού 2 κουταλίές έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 1 κουταλιά ψιλοκομμένο φρέσκο άνηθο ή...

Μπιφτέκι τόνου

Δρ Νατάσα Παπαηρακλέους Κλινική Διαιτολόγος - Διατροφολόγος, RD, MSc Ειδική επιστήμονας του Ευρωπαικού Πανεπιστημίου Κύπρου Ιατρικό Κέντρο Δικταίον Συστατικά 2 δοχεία των 180γρ. τόνος σε νερό ½ φλ. ψωμί ½ φλ....

Μούσλι με μούρα

Δρ Νατάσα Παπαηρακλέους Κλινική Διαιτολόγος - Διατροφολόγος, RD, MSc Ειδική επιστήμονας του Ευρωπαικού Πανεπιστημίου Κύπρου Ιατρικό Κέντρο Δικταίον Συστατικά ½ φλ. χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γιαούρτι ½ φλ. χυμό κράνμπερι 6...

Μελιτζάνες «παρμιγκιάνα»

Συστατικά ½ φλ. ελαιόλαδο, 2 κρεμύδια σε λεπτά φετάκια, 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες, 1 φύλλο δάφνης, 12 μέτριες κόκκινες, σφικτές ντομάτες, 1 χούφτα φύλλα βασιλικού (ή μαϊντανού) ψιλοκομμένα, 4-5 μεγάλες μελιτζάνες...

Ντομάτες γεμιστές με τυρί και πιπεριές

Δρ Νατάσα Παπαηρακλέους Κλινική Διαιτολόγος - Διατροφολόγος, RD, MSc Ειδική επιστήμονας του Ευρωπαικού Πανεπιστημίου Κύπρου Ιατρικό Κέντρο Δικταίον Συστατικά 8 ντομάτες 200γρ. αναρή 200γρ. τυρί cottage light 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ½ σκελίδα σκόρδο...

Γρήγορο μπιφτέκι τόνου

Δρ Νατάσα Παπαηρακλέους Κλινική Διαιτολόγος - Διατροφολόγος, RD, MSc Ειδική επιστήμονας του Ευρωπαικού Πανεπιστημίου Κύπρου Ιατρικό Κέντρο Δικταίον Συστατικά 2 κουτιά των 180γρ. τόνο ½ φλ. φρυγανιά ½ φλ. μαγιονέζα...

Wrap με τόνο

Δρ Νατάσα Παπαηρακλέους Κλινική Διαιτολόγος - Διατροφολόγος, RD, MSc Ειδική επιστήμονας του Ευρωπαικού Πανεπιστημίου Κύπρου Ιατρικό Κέντρο Δικταίον Συστατικά 2 κουτιά των 180γρ. τόνο σε νερό ⅓ φλ. χαμηλής περιεκτικότητας...

Pancake με μπανάνα

Δρ Νατάσα Παπαηρακλέους Κλινική Διαιτολόγος - Διατροφολόγος, RD, MSc Ειδική επιστήμονας του Ευρωπαικού Πανεπιστημίου Κύπρου Ιατρικό Κέντρο Δικταίον Συστατικά 1 αυγό ½ μπανάνα 3 Κ γάλα ημιάπαχο 2 Κ βρώμη Βήματα Χτυπάτε το αυγό...

Πατάτες γεμιστές με τόνο

Δρ Νατάσα Παπαηρακλέους Κλινική Διαιτολόγος - Διατροφολόγος, RD, MSc Ειδική επιστήμονας του Ευρωπαικού Πανεπιστημίου Κύπρου Ιατρικό Κέντρο Δικταίον Συστατικά 4 πατάτες καθαρισμένες 2 κουτιά των 180γρ. τόνο σε νερό ¾ φλ....

Φρουτοσαλάτα

Δρ Νατάσα Παπαηρακλέους Κλινική Διαιτολόγος - Διατροφολόγος, RD, MSc Ειδική επιστήμονας του Ευρωπαικού Πανεπιστημίου Κύπρου Ιατρικό Κέντρο Δικταίον Συστατικά 3 Κ μέλι 2 Κ κουαντρό 1½ φλ. μισά κόκκινα ή πράσινα...

Ψημένα μήλα με αποξηραμένα φρούτα και καρύδια

Δρ Νατάσα Παπαηρακλέους Κλινική Διαιτολόγος - Διατροφολόγος, RD, MSc Ειδική επιστήμονας του Ευρωπαικού Πανεπιστημίου Κύπρου Ιατρικό Κέντρο Δικταίον Συστατικά 6 μεσαία μήλα 1 φλ. καρύδια ½ φλ. σταφίδες, ή αποξηραμένα...

Πίτσα με λίγες θερμίδες

Δρ Νατάσα Παπαηρακλέους Κλινική Διαιτολόγος - Διατροφολόγος, RD, MSc Ειδική επιστήμονας του Ευρωπαικού Πανεπιστημίου Κύπρου Ιατρικό Κέντρο Δικταίον Συστατικά 1 μεγάλη κυπριακή πίτα 4 φέτες τυρί του τοστ 17%...

Κονφετί κινόα

Δρ Νατάσα Παπαηρακλέους Κλινική Διαιτολόγος - Διατροφολόγος, RD, MSc Ειδική επιστήμονας του Ευρωπαικού Πανεπιστημίου Κύπρου Ιατρικό Κέντρο Δικταίον Συστατικά 1 ½ φλιτζάνι ζωμό λαχανικών 1 φλιτζάνι κινόα ½ κουταλάκι του...

Κοτόπουλο με κέιλ και πικάντικη σάλτσα ντομάτας

Η συνταγή της δίαιτας Sirt, είναι φτιαγμένη από τον chef Ανδρέα Καβάζη Συστατικά 120 γρ. φιλέτο κοτόπουλου 2 κουταλάκια κιτρινόριζα (turmeric) ½ λεμόνι ο χυμός 1 κουταλιά ελαιόλαδο 50 γρ....

Ισπανική τορτίγια

Συστατικά 6-7 μέτριες πατάτες ξεφλουδισμένες, 1 κρεμμύδι, 5-6 μεγάλα αβγά, 2-3 φλ. ελαιόλαδο για το τηγάνισμα, αλάτι, πιπέρι Βήματα Κόβετε τις πατάτες στη μέση κατά μήκος και ύστερα τις κόβετε σε...

Γαρίδες stir-fry με νουντλ φαγόπυρου

Η συνταγή της δίαιτας Sirt, είναι φτιαγμένη από τον chef Ανδρέα Καβάζη Συστατικά 150 γρ. γαρίδες χωρίς κέλυφος 2 κουταλάκια σάλτσα ταμάρι (ή απλή σάλτσα σόγιας αν...

French toasts με μασκαρπόνε και μύρτιλα

Από την ∆ήµητρα Πέτρου Συστατικά 4 χοντρές φέτες ψωµί 2 µεγάλα αβγά ½ φλιτζάνι κρέµα γάλακτος 1 κουταλάκι κανέλα 1 κουταλάκι ζάχαρη 1 κουταλάκι εκχύλισµα βανίλια ανάλατο βούτυρο για το µαγείρεµα 2 κουταλιές τυρί...

Κυπριακή ομελέτα φούρνου

TIPS Αν δεν έχετε χαλλούμι μπορείτε να βάλετε ό,τι τυρί σας αρέσει ή ό,τι έχετε στο σπίτι. Επίσης, μπορείτε να προσθέσετε μαύρες ελιές, αφού αφαιρέσετε...

Σαγανάκι με λαχανικά και φέτα

Συστατικά 1 μεγάλη μελιτζάνα κομμένη σε μπουκιές, 1 μεγάλη ντομάτα κομμένη σε φετάκια, 2 μέτρια κολοκυθάκια κομμένα κατά μήκος και ύστερα σε φετάκια, 2 μέτριες πατάτες κομμένες σε...