Μπισκότα - Κουλούρια
Μπισκότα αμυγδάλου με βρώμη
ΥΛΙΚΑ(ΓΙΑ 20 ΜΠΙΣΚΟΤΑ)• 170 γρ αμύγδαλα• 120 γρ βρώμη (whole oats)• 120 γρ αλεύρι φαρίνα• ½ κουταλάκι μπέικιν πάουντερ• ¼ κουταλάκι αλάτι• 125 γρ...
Μπισκότα με άρωμα μήλου
8 άτομα / 40’ ετοιμασία / 15’ χρόνος ψησίματος / ΕΥΚΟΛΟ
ΥΛΙΚΑ
1 φλιτζ. ζάχαρη
½ φλιτζ. βούτυρο (σε θερμοκρασία δωματίου)
2 αυγά
3 κουταλιές μαρμελάδα μήλου
1 φακελάκι βανίλια
¼...
Μπισκότα με νιφάδες βρώμης και χαρουπολάτα
ΥΛΙΚΑ• 125γρ βούτυρο• 200γρ ξανθή ζάχαρη• 2 αυγά• Βανίλια• 200γρ αλεύρι φαρίνα• 1 κουταλάκι τσαγιού Baking Powder• 1/2 κουταλάκι τσαγιού σόδα• 70γρ νιφάδες βρώμης•...
Μπισκοτάκια με ταχίνι
ΥΛΙΚΑ
100 γρ. ταχίνι
40 γρ. μέλι
50 γρ. καστανή ζάχαρη
50 γρ. αμύγδαλα καβουρδισμένα και χοντροαλέσμένα
50 γρ. αλεύρι φαρίνα
¼ κουταλάκι κανέλα
1 κουταλιά ελαιόλαδο
1 κουταλιά φρέσκο χυμό...
Μπισκότι με αμύγδαλα και φιστίκια Αιγίνης
Υλικά
150 γρ. βούτυρο ανάλατο
280 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
1 κ.σ. ξύσμα πορτοκαλιού
2 βανίλιες
3 αυγά μεγάλα
450 γρ. αλεύρι φαρίνα
2 κ.γ. Baking powder
1/2 κ.γ. αλάτι
2 κ.γ. γλυκάνισο
160 γρ....
Εύκολα κούκις για κάθε ώρα
Χρόνος: ½ ώρα
Βαθμός δυσκολίας: Εύκολο
Υλικά (για 50 περίπου):
3 φλ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (ζαχαροπλαστικής)
1 ½ φλ. ζάχαρη
1 φλ. κάσταρντ σε σκόνη (Custard Powder)
250...
Μπισκότα αμυγδάλου με βρώμη
Υλικά (για 20 μπισκότα)
170 γρ. αμύγδαλα ωμά «Λειβαδιώτη»
120 γρ. βρώμη (whole oats)
120 γρ. αλεύρι φαρίνα
½ κουταλάκι μπέικινγκ πάουντερ
¼ κουταλάκι αλάτι
125 γρ. βούτυρο ανάλατο
120 γρ....
Cookies πραλίνας
Συστατικά
1 φλ. πραλίνα φουντουκιού
1 φλ. αλεύρι Φαρίνα
1 αβγό
½ φλ. σταγόνες σοκολάτας
Βήματα
Στον κάδο του μίξερ και αφού έχετε βάλει το εξάρτημα σε σχήμα καρδίας...
Μπισκότα με τζίντζερ με ζαχαρωμένη φλούδα πορτοκαλιού
ΥΛΙΚΑ
ΓΙΑ ΤΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑ150γρ.μαλακή καστανή ζάχαρη250γρ.χρυσό σιρόπι150γρ.Lurpak® Βούτυρο Αλατισμένο Σε Αλουμινόφυλλο1 κ.γ.τριμμένο τζίντζερ3 κ.γ.αλεσμένη κανέλα½ κ.γ.γαρίφαλα τριμμένο2 κ.γ.μαγειρική σόδα1 μέτριο αυγό ελευθέρας βοσκής, χτυπημένο550γρ.αλεύρι απλό,...
Μπισκότα με σταγόνες σοκολάτας
ΥΛΙΚΑ
1/2 φλ. ελαιόλαδο Απαρθενάσα
3 αβγά
1/3 φλ. καστανή ζάχαρη
1/3 φλ. λευκή ζάχαρη
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
1 κ.γ. μαγειρική σόδα
1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
1/2 κ.γ. αλάτι
2 + 1/4...
Κουραμπιέδες με φουντούκι
ΥΛΙΚΑ
1 κιλό αλεύρι φαρίνα 00 ΚΑΖΑΖΗΣ
500 γρ. ανάλατο βούτυρο
2 κρόκοι αβγών
1 φλ. ζάχαρη άχνη
500 γρ. φουντούκια (όχι καβουρδισμένα),
χοντροκοπανισμένα
1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ
2 φακελάκια βανίλια
1 κουταλάκι...
Χριστουγεννιάτικα μπισκότα με κανέλα
ΥΛΙΚΑ
60γρ.Lurpak® Βούτυρο Αναλάτο Σε Αλουμινόφυλλο75γρ.ανοιχτή καστανή ζάχαρη2 κ.γ.αλεσμένη κανέλα2 κ.γ.αλεσμένο τζίντζερ1 κ.σ.μαύρη μελάσα2 κ.σ.πλήρες γάλα225γρ.αλεύρι για όλες τις χρήσεις, κοσκινισμένο και λίγο επιπλέον για...
Μελομακάρονα
ΥΛΙΚΑ
• 1 φλ. (155γρ.) φυτικό βούτυρο (δεν το λιώνετε)
• 1 φλ. (230γρ.) σπορέλαιο (ηλιέλαιο π.χ)
• 1 φλ. (230γρ. ) ζάχαρη
• ¾ φλ. (200γρ.) φρέσκο...
Gingerbread Biscuits
Η Μαρία Λουκαϊδου από τα «Ζαχαροκαμώματα» φτιάχνει τα αγαπημένα χριστουγεννιάτικα μπισκότα με τζίντζερ.
Συστατικά
Για τη ζύμη
390γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις,
½ κουταλάκι αλάτι,
3/4 κουταλάκι μαγειρική...
Χριστουγεννιάτικα μπισκότα βουτύρου
ΥΛΙΚΑ
320 γρ. αλεύρι φαρίνα «Μιτσίδη»
¾ κ. γ. αλάτι
½ κ. γ. μπέικιν πάουντερ
140 γρ. ζάχαρη, κρυσταλλική
1 πορτοκάλι, το ξύσμα
170 γρ. βούτυρο, ανάλατο
1 μεγάλο αυγό
2 κ.σ....
Μπισκότα «χιονισμένα»
Υλικά230 γρ σοκολάτα μαύρη50 γρ βούτυρο ανάλατο2 αυγά μεγάλα120 γρ ζάχαρη κρυσταλλική240 γρ αλεύρι ½ κουταλάκι μπέικινγκ πάουντερ¼ κουταλάκι αλάτι1 φλυτζ. Περίπου ζάχαρη άχνη
ΕκτέλεσηΠροθερμαίνετε...
Χριστουγεννιάτικα μπισκότα
Τα αγαπημένα μπισκότα των Χριστουγέννων από τον pastry chef Χρίστος Ποτσίδης.
Συστατικά
200γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις,
1/8 κουταλάκι αλάτι,
125γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου,
6 κουταλιές...
Χριστουγεννιάτικα μπισκότα με ζύμη σαμπλέ
Συστατικά
1 κουταλάκι ψιλό ξύσμα λεμονιού,
100 γρ. (6 ½ κοφτές κουταλιές) ξεπαγωμένο βούτυρο (όχι ανάλατο) + επιπλέον για άλειμμα,
1 1/3 φλ. ζάχαρη άχνη,
½ κοφτό κουταλάκι...
Μπισκότα τζίντζερμπρεντ (Gingerbread)
Χρόνος: 1 ώρα + 2 ώρες αναμονή
Βαθμός δυσκολίας: Εύκολο/μέτριο
Υλικά (Για 10 ανθρωπάκια ή 40 αστεράκια, ή νιφάδες χιονιού):
125 γρ. βούτυρο (υπολογίστε από το βάρος...
Μπισκότα με chocolate chips
Υλικά
½ συσκευασία (125γρ.) βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
½ φλ. (115γρ.) ζάχαρη
½ φλ. (80γρ.) μαλακή καστανή ζάχαρη
1 αυγό (Μ)
1 κουταλάκι (5 γρ.) εκχύλισμα βανίλιας...
Μπισκότα με κουβερτούρα γάλακτος
ΥΛΙΚΑ• 1 συσκευασία (170γρ.) χοντροκομμένη κουβερτούρα γάλακτος Nestlé Dessert• 1 ½ φλ. (225γρ.) αλεύρι Φαρίνα• 1 ½ κουταλάκι (20γρ.) κορνφλάουερ• ½ κουταλάκι (5γρ.) μαγειρική...