Χριστίνα Λουκά

Η Χριστίνα Λουκά είναι μία δημιουργός συνταγών, φωτογράφος φαγητών και blogger, αφού κρύβεται πίσω από το “Afrodite’s Kitchen”. Ειδικεύεται στις απλές, νόστιμες συνταγές για μια πιο σύγχρονη μαγειρική με επιρροές από την κυπριακή κουζίνα. Είναι γνωστή για τις όμορφες φωτογραφήσεις φαγητών και για την προώθηση παραδοσιακών κυπριακών συνταγών διεθνώς μέσω των άρθρων της και των τηλεοπτικών εμφανίσεων της. Μέσα από τη στήλη της στο περιοδικό Taste του Φιλελεύθερου προσπαθεί να προσελκύσει όσο το δυνατό περισσότερους φαν στο θαυμαστό κόσμο της μαγειρκής. Τις συνταγές της μπορείτε επίσης να τις βρείτε στα καταστήματα Foodsaver σε όλη την Κύπρο. Το πρώτο της διεθνές βιβλίο μαγειρικής αναμένεται να κυκλοφορήσει το 2017. Πριν ασχοληθεί με το φαγητό και τη φωτογραφία, απέκτησε πτυχίο νομικής από το Πανεπιστήμιο της Οξφόρδης, καθώς και πτυχίο στα οικονομικά από το LSE και άσκησε τη δικηγορία για 6 χρόνια στο Λονδίνο. Το πάθος της για την μαγειρική προέρχεται από την ανατροφή της στις οικογενειακές επιχειρήσεις εστιατορίων στον Καναδά. Ο πατέρας της ήταν ένας επιτυχημένος εστιάτορας, και η μητέρα της μια επιτυχημένη σεφ ζαχαροπλαστικής με επίκεντρο τις γαμήλιες τούρτες. Έχει πιστοποιητικό WSET. Της αρέσει να επισκέπτεται το χωριό της μητέρας της στην κυπριακή ύπαιθρο, γενικά να κάνει χάος στην κουζίνα της και να αυξάνει την παράξενη συλλογή της από δυσεύρετα είδη κουζίνας και βιβλία μαγειρικής. Μπορείτε να τη βρείτε συνήθως να μαγειρεύει μαζί με το πάντα πεινασμένο σκυλάκι της στα πόδια της, φωτογραφίζοντας το φαγητό της! Επίσης, πληκτρολογήστε afroditeskitchen και βρείτε την στις ακόλουθες πλατφόρμες μέσων κοινωνικής δικτύωσης: Ιστοσελίδα, Instagram, Facebook
13 Συνταγές